Обкладочные клетки
Плотность обкладочных клеток в области инцизуры, тела и кардиальной области желудка новорожденных детей в 2—3 раза превышает плотность клеток в соответствующих отделах желудка взрослого человека. О функциональной готовности этих клеток у новорожденных свидетельствуют измерения интрагастрального рН, проведенные с помощью радиотелеметрической капсулы. Поданным этих исследователей, величина рН в желудке новорожденных до первого кормления колеблется от 4,0 до 6,5, что указывает на отсутствие свободной соляной кислоты. Однако через несколько минут после первого кормления авторы отмечали уменьшение рН до 2,5—1,5.
Высокую функциональную активность обкладочных клеток в первые дни жизни подтверждают данные, полученные мри исследовании новорожденных крысят, морских свинок, крольчат, щенков. Уже в 1-й и 2-й день жизни этих животных в обкладочных клетках обнаруживается отчетливая активность сукцинатдегидрогеказы и ряда других дегидрогеназ.
Сведения о кислотообразующей функции желудка детей периода раннего детства единичны и довольно противоречивы. М. Б. Коссюра в качестве нормативов кислотности для детей этого возраста приводит следующие: свободная соляная кислота — 0—10 титр, ед., общая кислотность — 0—20.
Показано, что у здоровых детей 4—7 лет натощак объем желудочного содержимого составил 8 ± 5,5 мл, уровень свободной соляной кислоты — 10 ± 8,2 титр. ед. (7,2 ± 7,8 мг), общая кислотность — 33 ± 22,5 титр, ед., объем базального секрета — 12 ± 5,3 мл, а показатели кислотообразования соответственно — 25 ± 15,6 титр. ед. (8,3 ± 5,4 мг) и 30,3 ± 14,3 титр. ед. Объем стимулированного секрета (стимулятор— 7%-ный капустный отвар) составил 10 ± 4,5 мл. Свободная соляная кислота этой фракции составила 39 ± 16,1 титр. ед. (14,1 ± 7,9 мг), а общая кислотность — 39 ± 19 титр. ед.
Максимальное повышение уровня свободной соляной кислоты наблюдалось на 15—30-й мин после пищевой стимуляции с понижением к концу исследования Аналогичные закономерности кислотообразования у детей более старшего возраста отмечали М. Б. Коссюра, К. Г. Пикулина и другие.