«ПРИЗНАНИЕ В ЛЮБВИ»

Ингредиенты:
400 г лапши, соль, 125 г сыра «Гауда», 3-4 зубчика чеснока, по 1 пучку базилика и петрушки, 1 веточка розмарина, 60 г семян пинии, по ? пучка тимьяна и майорана, 175 мл растительного (лучше оливкового) масла, молотый черный перец.
Приготовление:
Лапшу отварить в подсоленной воде, сыр нарезать кубиками, чеснок очистить, зелень ополоснуть и отваривать листики. Несколько листиков базилика отложить в сторону. Остальную зелень вместе с 50 г семян пинии, сыром и чесноком измельчить. Постепенно влить растительное масло; посолить и поперчить. Оставшиеся семена пинии подрумянить на сковороде без добавления жира.
Через дуршлаг слить с лапши воду, промыть. Подать на стол с соусом из зелени, сыра и растительного масла. Посыпать обжаренными семенами пинии и листика базилика.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ