Англичане пьют чай с молоком. Жители Монголии добавляют в заварку масло, муку и соль. Американцы предпочитают холодный чай с кубиками льда. А родина этого всеми любимого напитка — Китай. История чайной церемонии насчитывает несколько тысячелетий. Она называется гун-фу-ча, что значит «высшее мастерство чаепития». Постигать её секреты китайцы начинают с детства. Важно всё: посуда из красной глины, особые сорта чая, чистейшая вода из родников или горных источников. Но главное — настроение. В древности считали, что у чая есть душа. И если на сердце забота или печаль, лучше не браться за его приготовление.
