Рубрика: САЛАТЫ

  • Салат из свеклы и квашенной капусты

    Идеальное блюдо во время поста (и не только) – простой, питательный и аппетитный салат из свеклы и квашеной капусты. Этот рецепт – тот случай, когда пробуешь совместить составляющие и получается действительно интересное блюдо. Итак, попробуйте: салат из свеклы и квашеной капусты.

    Кухня: Украинская кухня

    Время приготовления:75 мин

    Количество: 6 порций

     

    Ингредиенты для блюда

    Свекла 400 г (2-3 шт)

    Капуста квашеная 300 г

    Лук 100 г (1 шт)

    Масло 50 мл (3 стол. ложки)


    Рецепт салата из свеклы и квашенной капусты

    Шаг 1. Свеклу на салат из свеклы и квашеной капусты помыть, залить холодной водой и сварить до готовности (примерно 1 час). Затем свеклу отцедить и оставить остывать. Свеклу обобрать и потереть на грубой терке.

     

    Шаг 2. Луковицу порезать на тоненькие кольца. Тертую свеклу соединить с квашеной капустой и луком. В салат из свеклы и квашеной капусты добавить масла и все хорошо перемешать.

     

    Шаг 3. Простой салат из свеклы и квашеной капусты можно подавать к мясу или просто с любым гарниром.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 87 ккал (средняя)

    Белки: 1.5 г

    Жиры: 6 г

    Углеводы: 9.2 г

    Полезные советы: свеклу можно сварить заранее, и тогда вы потратите действительно считанные минуты, чтобы приготовить простой салат из свеклы и квашеной капусты.

    Советуем также приготовить другие рецепты салатов, например салат с курицей, салат из плавленных сырков или же рыбный салат с редиской. Попробуйте, будет вкусно!

    Приятного апетита!




  • Грибной суп

    Грибная юшка из ароматных сушеных грибов или, по-современному, грибной суп – то, что надо, особенно в разгар сезона тихой охоты! Если вы еще не знаете как варить грибную уху — вот рецепт грибной ухи. При чем, чтобы приготовить грибной суп, грибы не обязательно собирать и сушить самому, а можно купить на базаре или в ближайшем продуктовом магазине. Грибная юшка – несложное и очень вкусное блюдо. Попробуйте – не пожалеете!

    Кухня:Русская кухня

    Время приготовления:310 мин

    Количество: 8 порций

     

    Ингредиенты для блюда

    Грибы белые сушеные 20 г (или любые другие съедобные грибы)

    Морковь 150 г (1-2 шт)

    Лук 150 г (1-2 шт)

    Мука пшеничная высшего сорта 50 г (2 стол. ложки)

    Масло 25 г

    Сметана 20% 150 г

    Вода 2 л

    Соль 10 г (1 чайн. ложка)

    Перец черный молотый 1 г (по вкусу)

    Мускатный орех 2 г (1/4 чайн. ложки)

    Лавровый лист 1 г (2-3 шт)

     


    Рецепт грибного супа

    Шаг 1. Грибы на грибной суп залить 2 л холодной воды и оставить на 4 часа. Затем отварить в той же воде вместе с надсеченной начетверо луковицей до готовности. Грибная похлебка или суп из грибов должна вариться еще примерно 1 час.

     

    Шаг 2. За то время морковь в грибной суп потереть на крупной терке прямо в кастрюлю, в которой будет готовиться грибная юшка (не ту, в которой отваривали грибы, а другую кастрюлю емкостью 3-4 л), и слегка поджарить на масле.

     

    Шаг 3. Грибная уха или грибной суп готовится на основе: морковь на суп с грибами посыпать мукой и жарить, помешивая, 5 минут. Добавить сметану и тушить основу на грибной суп еще 10 мин.

     

    Шаг 4. Вынуть сваренные грибы, грибной варево процедить. Грибы с виваром добавить к моркови, приправить специями и довести грибной суп до кипения. Грибная юшка из сушеных грибов или грибной суп может подпватися самостоятельно.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 31 ккал (низкая)

    Белки: 0.7 г

    Жиры: 2 г

    Углеводы: 2.9 г

     

    Полезные советы: сваренную с грибами луковицу на грибной суп не выбрасывайте: ее можно заморозить и использовать впоследствии, например, к сичеников (котлет).

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты супов, например ушки к борщу (рецепт с видео), классический томатный суп или уху из рыбы или рыбный суп. Попробуйте, будет вкусно!

    Приятного апетита!




  • Холодник

    Ароматный холодник или холодный суп из свежих огурцов и укропа на кефире – именно то, что надо в летнюю жару! Рецепт очень простой, поэтому холидник (холодный суп из свежих огурцов и укропа) сможет приготовить даже хозяйка с небольшим опытом.

    Кухня: русская кухня

    Время приготовления:10 мин

    Количество: 12 порций

     

    Ингредиенты для блюда

    Огурцы 1 кг

    Укроп 100 г (1 пучок)

    Чеснок 15 г (3 зубчика)

    Кефир 1 л

    Соль 10 г (1 чайн. ложка)

     


    Рецепт холодника

    Шаг 1. Укроп на окрошку (холодный суп из свежих огурцов) перебрать и мелко порубить. Огурцы потереть на грубой терке, чеснок — на средней. Овощи посолить, и когда они пустят сок, залить кефиром.

     

    Шаг 2. Холодник (холодный суп из свежих огурцов) хорошо перемешать и подавать на стол. Окрошку из свежих огурцов можно приготовить заранее и до подачи на стол держать в холодильнике.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 23 ккал (низкая)

    Белки: 1.9 г

    Жиры: 0.1 г

    Углеводы: 3.9 г

     

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты супов, например грибной суп, классический томатный суп или уху из рыбы или рыбный суп, попробуйте, будет вкусно!

    Приятного апетита!




  • Домашняя колбаса

    Душистая, сочная домашняя колбаса запеченная в духовке или копченая — это вкусно! Попробуйте испечь домашнюю колбасу и убедитесь, что русская домашняя колбаса стоит всех ваших усилий, ведь, как говорится, если бы колбаса имела крылья, то лучшей птицы на свете бы не было. А самое главное, печеная домашняя колбаса состоит только из того, что вы сами к ней положили, без неприятных сюрпризов. Предлагаю проверенный рецепт как испечь домашнюю колбасу.

    Русская кухня

    Время приготовления:100 мин

    Количество: 12 порций

     

    Ингредиенты для блюда

    Свинина 1.5 кг (бедро, лопатка)

    Сало 500 г

    Лук 500 г

    Чеснок 25 г (5 зубчиков)

    Масло 30 мл (2 ст. Ложки)

    Соль 30 г (1 ст. Ложка)

    Кориандр 1 г (по вкусу)

    Перец черный молотый 1 г (примерно 1/4 чайн. Ложки)

    Желатин 5 г (1 чайн. Ложка)


    Рецепт домашней колбасы

    Шаг 1. Лук грубо порезать и слегка обжарить на растительном масле. Оставить, чтобы остыл, и вместе с чесноком измельчить с помощью блендера.

     

    Шаг 2. Из мяса аккуратно убрать все пленки, из сала срезать кожицу. Мясо и сало на домашнюю колбасу в духовке мелко порубить или перемолоть на мясорубке, использовав решетку с крупными отверстиями. Соединить с овощным пюре, посолить, добавить желатин, специи по желанию и тщательно перемешать.

     

    Шаг 3. Этот рецепт домашней колбасы предусматривает, что кишки будем начинать самостоятельно, следовательно кишки (ведь домашняя колбаса — это и есть кишки с начинкой) несколько раз промыть от соли снаружи и внутри под струей воды.

     

    Шаг 4. Насадку для набивки колбас смазать маслом. На насадку одеть кишку. Понемногу стягивать кишку, одновременно наполняя ее мясной начинкой.

     

    Шаг 5. Наполненную кишку перевязать с обеих концов толстой хлопчатобумажной нитью, как на фото. Если нужно, начинку равномерно разгладить вдоль колбасы.

     

    Шаг 6. Кишку с начинкой в нескольких местах проколоть иглой (иначе печеный домашняя колбаса в духовке треснет), выложить в форму, выстланную фольгой, и запекать 20 мин при температуре 180 градусов. Затем колбасу перевернуть и запекать в духовке еще 20 минут с другой стороны.

     

    Шаг 7. Дать, чтобы домашняя колбаса полностью остыла и — на стол с цвикли! Если вам больше подходит НЕ печеная в духовке, а копченая домашняя колбаса, этот рецепт русской домашней колбасы — также подходит, уже проверено!

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 316 ккал (высокая)

    Белки: 10.1 г

    Жиры: 31.1 г

    Углеводы: 2.1 г

     

    Полезные советы: Готовые (идеально чистые, пересыпанные солью) кишки можно приобрести в крупных супермаркетах или на рынке. Самые популярные — производства Венгрии, на упаковке надпись — Sózott sertés vékonybél (тонкие свиные соленые кишки). Их можно приобрести заранее и хранить в морозильнике. Для набивки кишок удобно использовать мясорубку с соответствующей насадкой, но при их отсутствии — воспользуйтесь кулинарным шприцем.

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты из мяса, например вареники с ливером, зразы с мясом или свиную рульку под пивом. Попробуйте, очень вкусные рецепты!

    Притного апетита!




  • Тушенная курица со свининой

    Старинный рецепт курицы и свинины, тушеных с собственноручно с испеченным хлебом. Кусочки хлеба пропитываются мясным соком, пьянящий аромат без слов созывает всех к столу.

    Кухня: Украинская кухня

    Время приготовления:110 мин

    Количество: 8 порций

     

    Ингредиенты для блюда

    Курица 500 г (2 ножки)

    Свинина 500 г (шея)

    Лук 200 г (2 шт)

    Морковь 200 г (2 шт)

    Масло 45 мл (3 стол. Ложки)

    Вино белое сухое 200 мл

    Соль 10 г (примерно 1 чайн. Ложка)

    Лавровый лист 1 г (1-2 шт)

    Перец черный горошек 1 г (3-4 шт)

    Тмин 4 г (1 чайн. Ложка)

     

    Ингредиенты для теста

    Вода 160 мл

    Мука пшеничная высшего сорта 320 г (2 стакана)

     


     

    Рецепт тушенной свинины с курицей

    Шаг 1. Из муки и воды замесить тесто, раскатать его толщиной 1,5-2 см и выложить в форму, посыпанную мукой.
    Тесто порезать на квадратики примерно 2 х 2 см и печь 40 мин при температуре 200 градусов.

     

    Шаг 2. Свинину порезать на небольшие кусочки, куриные ножки пересечь на 2 части каждую. Овощи почистить и тоже порезать на кусочки.

     

    Шаг 3. Масло разогреть на сковороде, выложить все мясо и обжарить со всех сторон на большом огне. Затем к мясу выложить овощи, сковороду накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 40 мин (если огонь слишком большой и жидкость выкипит, долейте 1-2 стол. ложки воды).

     

    Шаг 4. Кусочки мяса переложить на тарелку, куриное филе отделить от костей и порезать на кусочки. К овощам влить вино, довести до кипения и выложить сначала квадратики хлеба, потом свинину и курицу. Посолить, посыпать приправами, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще около 1 ч. Если хлеб впитает всю жидкость, долить еще немного горячей воды.

     

    Шаг 5. Хлеб, пропитанный мясным соком, становится таким вкусным, что потом за столом, кушая это блюдо, все «охотятся» именно по этим кусочками, а не за свининой или курицей.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 228 ккал (средняя)

    Белки: 9.3 г

    Жиры: 15.1 г

    Углеводы: 12.6 г

     

    Рекомендуем также приготовить другие блюда из мяса, например домашнюю колбасу, крученики с грибами со свинины или же свинину запеченную с картофелем. Попробуйте, будет вкусно!

    Приятного апетита!




  • Панакота

    Panna cotta — в переводе с итальянского всего лишь вареные сливки. Панакота — идеальный выбор даже для кулинаров-дилетантов, потому что готовится очень просто, а вкусно — как изысканный «ресторанный» десерт.

    Кухня: Итальянская кухня

    Время приготовления:270 мин

    Количество: 8 порций

     

    Ингредиенты для панакота

    Сливки 1 кг (500 г 10% и 500 г 18%)

    Сахар 150 г

    Ваниль натуральная 1 г (1 стручок)

    Желатин 20 г (5 чайн. Ложек)

    Какао-порошок 30 г (2 ст. Ложки)

     


    Рецепт панакота

    Шаг 1. Желатин на десерт панакота залить 60 мл (4 ст. ложки) воды комнатной температуры и оставить на 10 мин, чтобы размокал.

     

    Шаг 2. Стручки ванили вскрыть вдоль пополам, изнутри выцарапать семена ванили. Если натуральной ванили под рукой нет, в рецепте панакота ее можно заменить 1 чайн. ложкой ванильного сахара или щепоткой ванилина.

     

    Шаг 3. К сливкам добавить сахар, ваниль и нагревать, помешивая время от времени, вплоть почти пока не закипят — но до кипения не доводить, а снять с огня. Добавить подготовленный желатин и тщательно перемешать, чтобы полностью растворился.

     

    Шаг 4. Половину сливок на панакота разлить по формочкам (чтобы белая часть застывала вкось, формочки можно наполнить покосившимися, например, на картонке от яиц) и оставить на 1 час в холодильнике, чтобы панакота застыла.

     

    Шаг 5. К остальным сливкам подмешать какао и, когда белые половинки остынут, долить шоколадную массу. Панакота оставить в холодильнике до полного застывания — еще примерно на 3 часа. Можно подавать прямо в формочках, а можно перевернуть их вверх дном, и панакота окажется на тарелке. К этому итальянскому десерту прекрасно подходит любой сладкий соус — например, клюквенный или шоколадный.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 341 ккал (высокая)

    Белки: 4.2 г

    Жиры: 29.4 г

    Углеводы: 15.7 г

     

    Полезные советы: панакота может быть не только ванильно-шоколадная, но и с любыми ягодами или фруктами на ваш вкус, главный ингредиент остается неизменным — вареные сливки.

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты десертов, например творожный торт, творожные пончики, соленые пончики или же бисквитный рулет с клубникой, попробуйте, будет вкусно!

    Приятного апетита!




  • Ризотто с горошком

    Популярная итальянская блюдо ризотто с горошком (risi e bisi — дословно переводится как «черт и горошек») легко готовится дома. Секреты приготовления настоящего итальянского ризотто (ризотто, ризотто) не так уж и «секретные».

    Кухня: Итальянская кухня

    Время приготовления:60 мин

    Количество: 6 порций

     

    Ингредиенты для бульона

    Курица 250 г (2-3 крылышки)

    Вода 1.2 л

    Морковь 100 г (1-2 шт)

    Лук 100 г (1 шт)

    Петрушка зеленая 50 г (1/2 пучка)

    Соль 10 г (1 чайн. Ложка)

     

    Ингредиенты для ризотто

    Рис 350 г (круглый, лучше всего — сорта Арборио)

    Консервированный горошек 150 г (свежий или замороженный)

    Бекон (сало с прожилками мяса) 150 г (сырой)

    Лук 100 г (1 шт)

    Масло 50 г

    Соль 5 г (1/2 чайн. Ложки)

     


    Рецепт ризотто

    Шаг 1. Сначала нужно приготовить куриный бульон (рассол). Курицу залить 1,2 л холодной воды, довести до кипения и снять пену. Морковь и луковицу почистить, положить в бульон вместе с петрушкой, посолить (1 чайн. ложка соли) и варить 40 мин на медленном огне. Процедить 1 л готового куриного бульона на ризотто.

     

    Шаг 2. За 10 минут до окончания приготовления куриного бульона можно начинать готовить ризотто с горошком. Бекон на ризотто (сало с прожилками мяса, как итальянский pancetta) порезать на небольшие кусочки и слегка обжарить вместе с маслом в кастрюле, в которой будет готовиться ризотто с горошком (объем кастрюли должен быть не менее 3-4 л).

     

    Шаг 3. Пока жир топится, почистить вторую луковицу и мелко порубить. Лук тоже бросить в кастрюлю и 5 мин жарить вместе с шпондером. Затем добавить горошек, посолить (1/2 чайн. ложки соли) и жарить еще минуту. Далее засыпать рис на ризотто и, понемногу, доливая процеженный куриный бульон, помешивать, пока рис не впитает всю жидкость — 1 л.

     

    Шаг 4. Оставить ризотто с горошком под крышкой еще на 5 мин. Ризотто risi e bisi может служить гарниром или полноценной горячей пищей.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 107 ккал (средняя)

    Белки: 4.3 г

    Жиры: 5.4 г

    Углеводы: 13 г

     

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты овощей, например печеные кабачки с сыром, тушеную стручковую фасоль или кабачки с мясом. Попробуйте, будет очень вкусно!

    Приятного апетита!




  • Как повысить качество жизни

    Правильно ли мы понимаем, что такое качество жизни?

    Ведь это не только отсутствие болезни. Это возможность и желание к определенной деятельности. Это способность получать удовольствие от жизни. Это когда утром после сна нет чувства усталости, а вечером нет ощущения переполненного желудка и тяжелых мыслей в голове. Это когда даже в темные времена есть вещи, которые приносят радость и ощущение безопасности.

    И самое главное, что при отсутствии болезней мы сами часто занижаем свой порог качества жизни. Как? Ленимся и терпимо. Часто стоит совсем немного изменить собственную жизнь, чтобы в разы улучшить свое самочувствие.

    Как улучшить свою жизнь? Главное – начать!

    И чтобы начать нужно понять, что мы делаем не так, а уже потом составлять план действий. В идеале алгоритм действий для сохранения здоровья должно составляться индивидуально, лучше всего врачом. Ведь каждый человек имеет уровень своей физической подготовки и возможные сопутствующие заболевания. Однако есть определенные универсальные правила, соблюдая которые, можно улучшить не только самочувствие, общее состояние здоровья, а и продлить продолжительность жизни.

    Единственное условие – эти правила должны войти в ваш привычный ежедневный режим. 


    Регулярные физические упражнения – это работает?

    Регулярные физические упражнения должны войти в ваш привычный день. Речь не только о регулярных занятиях спортом-бег, велосипед, пешие прогулки или плавание. Между эскалатором и лестницей всегда отдавайте предпочтение лестнице. Регулярное движение улучшает кровоснабжение внутренних органов, влияет на тонус кровеносных сосудов, регулирует липидный спектр крови, повышает чувствительность к инсулину. Ежедневное движение может повлиять на снижение уровня провоспалительных цитокинов, улучшит настроение, снизит риск развития болезни Альцгеймера в будущей перспективе.

    Правильное питание – как не навредить

    Правильное питание это не диета, это разумный подход к выбору продуктов и культура питания. Обязательный завтрак и правильное соотношение нутриентов в ежедневном рационе. На сегодня в широком доступе есть очень много информации по питанию, однако более половины информации подается искаженно. Планируем рацион на перед, предпочитаем растительную пищу, изымаем переработанные продуты, рафинированные сахара, Продукты с трансжирами, сладкие воды, алкоголь и пакетированные продукты. Лучшее питье – чистая вода. В питании следует довериться вашему терапевту, диетологу или семейному врачу. 


    Достаточный сон и его влияние

    Лучший способ восстановиться после тяжелого напряженного дня-выспаться в течение не менее 7-8 часов. Правильный режим труда и отдыха позволит вам всегда быть в тонусе и хорошем настроении.

    Состояние психического здоровья

    Позаботьтесь о состоянии внутреннего покоя, ведь депрессия, хронический стресс и постоянная тревога в несколько раз повысит риск возникновения хронических заболеваний и ранней смертности. Гормоны стресса повлияют на повышение веса, нарушение метаболических процессов организма и приведут к снижению работоспособности. Меньше гаджетов и больше приятного общения с близкими.

    Как исключить токсические вещества из быта

    Выбирая продукты питания или моющие средства в быту всегда обращайте внимание на маркировку и составляющие. Различные токсины и канцерогены могут скрываться даже в вашей косметике. Помните, что курение вредно, а безопасной дозы алкоголя нет.

    Этот пункт очень важен! Впрочем, как и все остальные.

    Вот теперь, выполнение не тяжелых ежедневных ритуалов для повышения качества жизни позволит вам достичь гармонии в жизни.




  • Чахохбили из курицы

    Когда-то чахохбили — это традиционное грузинское блюдо готовили из фазана (хохоби на грузинском языке). Но сейчас даже сами грузины преспокойно готовят чахохбили из курицы – и получается жареная курица со сладким перцем так же вкусно как и жареный фазан!

    Кухня: Грузинская кухня

    Время приготовления:60 мин

    Количество: 8 порций

     

     

    Ингредиенты для чахохбили

    Курица 1.2 кг (1 шт)

    Перец сладкий 600 г (3-4 большие стручки)

    Помидоры 1 кг (8-10 шт)

    Лук 200 г (2 шт)

    Чеснок 10 г (2 зубчика)

    Соль 15 г (примерно 1,5 чайн. ложки)

    Кориандр 3 г (молотый, 1 чайн. ложка)

    Вино красное сухое 50 мл (3 стол. ложки)

    Укроп 10 г (1-2 веточки, по желанию)

     


    Рецепт чахохбили

    Шаг 1. Курицу для чахохбили порезать на порционные куски и быстро обжарить со всех сторон на сухой сковороде на большом огне. Затем огонь уменьшить, сковороду накрыть крышкой и тушить курицу в собственном соку (если жидкости выделится мало, долить 1-2 стол. ложки воды). Через 1-2 мин добавить порезанные чеснок, лук и продолжать тушить примерно 10 мин.

     

    Шаг 2. За это время подготовить сладкий перец: убрать семена, мякоть порезать на толстые ломтики. Подготовленный перец положить к курице. Помидоры разрезать на половинки и тоже добавить к курице, тушить примерно 30 минут. Затем долить вина к курице, посолить, приправить кориандром, чахохбили из курицы довести до кипения и оставить сковороду открытой, чтобы испарилась лишняя жидкость.

     

    Шаг 3. Перед подачей чахохбили из курицы на стол можно снять кожицу с перца и помидоров. Готовое чахохбили из курицы подавать, посыпав рубленым укропом.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 108 ккал (средняя)

    Белки: 7.8 г

    Жиры: 7.2 г

    Углеводы: 3.7 г

    Полезные советы: Для этого блюда понадобится большая и глубокая сковорода (чтобы поместились курица с овощами) или кастрюля с толстым дном.

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты с курицей, например тушеную курицу с яблоками, куриные оладьи или же паштет из куриной печени.

    Приятного апетита!




  • Польза каш

    Каши, как продукт питания и блюдо — очень полезны. Об этом говорят многочисленных исследования диетологов, ученых. Вообще врачи советуют есть как можно больше каш, так как каждая из них содержит в себе множество полезных веществ, витаминов и клетчатки. У каш есть общие, и есть индивидуальные свойства, о которых и поговорим в статье.

     

    Манная каша

    Наполняет организм силой, является красивым средством для лечения всех болезней желудка. Кроме этого оказывает благоприятное влияние на кости и мышцы. Эта каша особенно полезна для детей, ее рекомендуют для поддержания организма в тонусе.

     

    Пшенная каша

    Наполняет организм энергией, а также выводит лишние минеральные соли, помогает нормализовать кровяное давление. Полезна тем, кто имеет склонность к ожирению, поскольку она выводит жиры из организма.

     

    Овсяная каша

    Снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение и состояние кожи. Полезно есть с сухофруктами и молоком. Особенно целесообразна при склонности к ожирению. Очень полезная слизь из овсянки, которая образуется при варке. Она вымывает из желудка все микробы и токсины.

     

    Гречневая каша

    Помогает при болезнях сосудов, диабете. Полезна при атеросклерозе и гипертонии, поскольку имеет свойство разжижать кровь. Но часто употреблять ее не рекомендуется, потому что в организме увеличивается количество черной желчи, слизи и газов. Лучше есть с молоком.

    Смотрите рецепт: Гречневая каша — как правильно и вкусно приготовить.

     

    Кукурузная каша

    Известная в Молдавии и Румынии как мамалыга. В кукурузной каше очень много микроэлементов, кремния, который положительно влияет на состояние зубов. Выводит из организма токсичные вещества. Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.

     

    Рисовая каша

    Особый сорт злаковых культур, богатый микроэлементами и протеинами. Очень легко усваивается организмом и считается наиболее низкокалорийным продуктом. Выводит жировые шлаки. Полезна при диарее.

    Смотрите рецепты с рисом: Рис с помидорами и кукурузой и Ризотто с горошком.

     

    Соевая каша

    Самая богатая протеинами. В ней есть естественные гормоны, какие ценные для женского организма, особенно при климаксе. Перед приготовлением ее желательно замочить на 2-3 часа.

     

    Пшеничная каша

    В ее состав входят серебро, цинк, цирконий, а также витамин В. Она наполняет организм энергией. Полезна всем при повышенных физических нагрузках.

     

    Перловая каша

    Помогает нормализовать обмен веществ, богатая микроэлементами, витамином В. Прекрасно помогает при аллергической реакции организма, улучшает состояние кожи.