КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ С ОРЕХАМИ И ФРУКТАМИ

Ингредиенты:
400 г сливок 35-45%-й жирности, 150 г сахарной пудры, 3 яйца, 2 яичных желтка, 20 г какао в порошке, фрукты и растертые жареные орехи для украшения.
Приготовление:
В кастрюле смешать яйца, желтки, сахарную пудру, какао в порошке и взбить венчиком над паром, пока масса не загустеет. Затем массу охладить, взбивая ее.
Охлажденные сливки взбивать до загустения и добавить к охлажденному крему.
Приготовленную массу разложить в формочки и поставить в холодильник.
Охлажденный крем украсить подслащенными взбитыми сливками, фруктами и растертыми жаренными орехами.

СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ