Кинклуб

Говядина, тушенная с брусникой

Written by

admin

in

ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ С БРУСНИКОЙ

Ингредиенты:
500 г говядины, 2 луковицы, 60 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, майоран, 0,5 стакана свежей или моченой брусники, тмин, черный перец, соль.

Приготовление:
Мясо нарезать на маленькие брусочки, обвалять в муке и обжарить в масле. Вместе с мясом обжарить лук, добавить соль, перец, толченый тмин, майоран и бруснику. Тушить под крышкой, время от времени добавляя воду, чтобы мясо не подгорало. Подавать с отварными овощами или вермишелью.




More posts