Рубрика: САЛАТЫ

 

Рецепты суши довольно просты. Все, что нужно — приобрести в ближайшем супермаркете все необходимые ингредиенты. Несложные процедуры — и пришла пора удивлять друзей и гостей!

Ингредиенты:

200 г рису

100 гр семги

500 мл рисового уксуса

40 мл соуса Мирин

10 г водорослей Комбу

2 ст. ложки сахара, 1/4 лимона

 

Как приготовить суши «Сяки»

1. Рис промываем, пока вода не станет прозрачной.

2. Высыпаем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, 5 минут варим на среднем огне, накрываем крышкой и доводим 10 минут на маленьком огне. Выключаем, укутываем кастрюлю полотенцем еще на 10-12 минут.

3. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу смешиваем и ставим на слабый огонь, на котором варим 15-20 минут, не доводя до кипения.

4. Горячий рис заправляем полученным соусом, даем остыть. Из охлажденного риса формуем небольшие брусочки.

5. Семгу нарезаем тонкими ломтиками.

6. На кусочек семги аккуратно выкладываем рис (почти обворачиваем), слегка прижимаем к нему с боков.

При правильном приготовлении непривлекательные внешне Комбу приобретают нежный вкус и помогают выделить вкус других компонентов блюда.
Приятного аппетита!

 

 

Ингредиенты для роллов Канада:

Рис для суши

Нори

Угорь

Семга

Сыр «Филадельфия»

Огурец или авокадо

Кунжут

Соус Унаги

 

Как приготовить роллы «Канада»

1. Варим рис для суши, остужаем его и выкладываем на половину нори.

2. Затем переворачиваем все это и начинаем укладывать начинку: семгу, сыр «Филадельфия», огурец.

3. Смачиваем водой край нори и заворачиваем в аккуратную трубочку, сверху которой кладем тонко-нарезанный угорь.

4. Заворачиваем наш длинный ролл в пищевую пленку, оставляя его так на пару минут, чтобы угорь лучше пристал к рису.

5. После этого разворачиваем, посыпаем кунжутом (белым), нарезаем на 6 или 8 частей и подаем к столу.

6. Для придания более яркого вкуса можно полить готовые роллы соусом «Унаги». Ролл Канада готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Картофель -3 шт.

Марковь -2 шт.

Лук -1 шт.

Свекла -2 шт.

Соленые огурцы -4 шт.

Яйца -5 шт.

Горошек зеленый -1 банка.

 Майонез,соль.

Зеленый лук.

 

Как приготовить овощной салатик радуга

1. Отворить все овощи и яйца.

2.почистить овощи и яйца натереть на крупной тёрке каждый овошь отдельно лук нарезать мелко кубиками и огурцы нарезать кольцами.

3. Формируем салат. Каждого авощя нужно оставить по жменьке для украшения нарезать мелко зеленый лук. И оставить пару желтков Каждый слой салата нужно немного подсолить и намазать майонезом.

4. На дно тарелки ложим слой картошки, слой моркови,слой лука, слой горошка слой яиц, слой​ огурца и слой свеклы повторить так каждый слой.

5. Украшаем салат теми овошями что мы оставили в формате радуги.

Ингредиенты.

Сухое молоко 300 грамм.

Какао 2 ст. Ложки.

Масло сливочное 30 грамм.

Сливки или молоко 50 мл.

Орехи 400 грамм.

Сахар или 1 ст.

 

Способ приготовления домашних конфет Аля Сникерс

1. Перемешать сахар, какао и житкое молоко поставить на огонь и довести до кипения. 

2. Обжарить орехи добавить в закипевшую смесь. Когда смесь немного остынет добавить сливочное масло перемешать добавлять постепенно сухие сливки. Та как смесь быстро схватуется мешайте руками. Формируем шарики  если сильно будет липнуть к рукам немного смочите кончики пальцев водой. Готовые шарики вылажуйте на тарелку застеленой пищевой плёнкой.

Ингредиенты

Болгарский перец 700 грамм.

Чеснок 250 грамм.

Помидоры  3 кг. 

Уксус 1 стакан.

Горький перец 5 шт.

 

Как приготовить аджику сырую быструю

1 все овощи промыть, чеснок очистить, горький перец очистить от семечек пропустить все через мясорубку добавить уксус. Хорошо перемешать розлить в банки накрыть любой крышкой и хранить в холодильнике или же в погребе купорить не нужно. В любой момент можно открыть аджику наладится ее вкусом . 

 

Ингредиенты

Мука 300 грамм.

Сливочное масло 150 грамм.

Дрожжи 10 грамм.

Яйцо 2 шт. 

Ванилин на кончике ножа.

Молоко 1 ст. 

Сахарная пудра 0,5 стакана.

 

 

Как приготовить булочки завитушки

1. В теплом молоке розвести дрожжи, добавить сахар, ванилин, 1 яйцо, сливочное масло и муку. Замесите тесто поставьте его подходить.

2. Как тесто подойдет розкотайте его в пласт толщиной 4 мм. И порежьте тесто на полосочки.  Закрутить из полосок жгутики и закрутите в завитушки. 

3 на протвинь брызнуть холодную воду и выложить наши завитушки поставить их на двадцать минут подойти перед выпиканием смазать булочки взбитым яйцом а тем временем розогрейте духовку до 180°С. И поставьте пикти булочки на 30 минут. Готовые булочки посыпте сахарной пудрой..

Ингредиенты

Рис 400 грамм.

Грибы лесные 400 грамм.

Лук репчатый 2 шт.

Вода 1 литр.

Приправа для плова.

Соль перец по вкусу.

Пучек петрушки и укропа.

 

Как приготовить плов грибная поляна

1. Рис замочить на 1 час.

2.Отворить рис до полу готовности.

3.порезать грибы не очень мелко и обжарить с луком. В сковороду в грибы всыпать рис добавить приправу посолить поперчить долить немного воды перемешать накрыть крышкой и на медленном огне протушуем минут 10. На готовый плов посыпать мелко нарезанную зелень.

 

Ингредиенты

Мука: 450 грамм

Кефир: 1 ст

Сливочное масло: 200 грамм

Яйцо: 1 шт

Для крема:

Сливочное масло: 150 грамм

Яйцо: 1 шт

Молоко: 0,5 стакана

Сахар: 0,5 стакана

Клубника: 10 ягод

Ананасы в банке

 

Как приготовить корзнки фантастика

1. Масло растереть. Из молока и сахара сварить сироп.

2. Охладить сироп и постепенно вливать в масло сливочное. Добавить ванилин. 

3. Приготовьте по основному рецепту бездорожжевое слоёное тесто. 

4. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм.

5. Сделать из него 10 круглых лепешек диаметром 15 см. Выложите их в формочки.

6. Смажьте тесто яичным желтком и выпекайте в разогретой духовке до 200°С на протяжении 15 минут.

7. Остудить конвертики и заполнить их кремом, на дно корзинки положить ананасы, а клубнику на верх крема. Крем сварите заварной.

Ингредиенты

Печень куриная: 500 грамм

Молоко: 500 грамм

Яйца: 3 шт

Мука: сколько возьмет тесто.

Соль, перец: по вкусу

Марковь: 2 большие

Лук: 3 большие

Майонез: большая пачка

 

Как приготовить печеночный торт

1. Печень пропустить через мясорубку два раза. Вбить в печень яйца, влить молоко, посолить, поперчить, добавить муку. Тесто должно быть как на блинчики, добавить в тесто немного растительного масла. 

2. Пожарить из теста блинчики. 

3. Морковь почистить, натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковкой.

4. Формируем торт. Блинчик намазать майонезом и положить немного зажарки, накрываем следующим блинчиком. Повторяем всю процедуру.

В Испании суп Гаспачо относят к напиткам и поэтому гаспачо могут подавать к столу не только в тарелке, но и в стакане. Основной момент – отдельно в тарелочке поставить сухарики, которые прекрасно сочетаются с освежающим супом. Предлагаем вкусный и простой рецепт приготовления супа гаспачо и перечень продуктов которые нужны для супа гаспачо

 

Ингредиенты

500 г помидоров

300 г болгарского перца

300 г свежих огурцов

1 луковица

2 зубка чеснока

100 мл оливкового масла

½ лимона

соль, перец, зелень.

Для сухариков:

½ батона

2 ст. ложки оливкового масла

соль, перец, паприка – по вкусу.

 

 

Как приготовить суп гаспачо

1. Помидоры и огурцы помыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки.

2. Болгарский перец помыть, почистить, вместе с луком и чесноком, измельчить.

3. Овощи взбить в блендере. Добавить лимонный сок и еще раз взбить.

4. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло.

5. Снова взбить все блендером и выложить в кастрюлю.

6. Батон порезать средними кубиками, выложить в миску, полить оливковым маслом, посыпать специями.

7. Поставить сухари в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.

8. Гаспачо поставить в холодильник на 2 часа.

9. Подавать суп с измельченной зеленью и сухариками.

 

Если вам понравился рецепт холодного томатного супа гаспачо с сухариками, пожалуйста, напишите об этом в комментариях и распространите перепосты в соцсетях.