Своим коричневым цветом чай обязан танинам и дубильным веществам — катехинам. Эти вещества являются индикаторами, то есть они меняют свою окраску в зависимости от кислотности среды: в кислой среде они светлеют, а в щелочной —…
Когда человек промокнет под дождем, он замерзает быстрее, чем если бы он остался сухим. В жару человек начинает потеть. Руки в мокрых варежках замерзают быстрее, чем в сухих. Когда у человека жар, врачи рекомендуют обтирать…
Икота — это процесс, при котором организм хочет избавиться от нагрузки с так называемого блуждающего нерва. Блуждающий нерв связывает многие внутренние органы с центральной нервной системой. Он проходит из грудной клетки в брюшную, тесно прилегая…
Хищные животные — это такие плотоядные животные, которые, в основном, питаются другими животными, причем живыми (есть второй класс плотоядных животных — падальщики, они питаются преимущественно падалью, то есть мертвечиной). А слово «хищный» происходит от старославянского…
Переваривание пищи в желудке и кишечнике происходит путем выделения пищеварительных соков их стенками. А чтобы переваривание происходило более эффективно, пищевые массы должны постоянно перемешиваться. Это достигается путем сокращения стенок желудка и кишечника. Независимо от того,…
По современным представлениям, внешние отличия представителей различных рас обусловлены особенностями природных географических условий. То есть внешние признаки людей любой расы — это результат приспособления к условиям климата, в котором они обитают. Негроидная (а точнее —…
Глаз насекомого при большом увеличении похож на мелкую решетку. Глаз стрекозыГлаз муравьяГлаз мухи Это потому, что глаз насекомого состоит из множества маленьких «глазков»-фасеток. Глаза насекомых называют фасеточными. Крошечный глазок-фасетка называется омматидий. Омматидий имеет вид длинного…
Появление форменной одежды на флоте изначально было обусловлено её военным назначением — в абордажных схватках очень важно было отличить своих моряков и солдат от солдат противника. По мере технического развития кораблей и оружия, абордажные схватки…
Как и у других животных, ведущих ночной образ жизни, у кошек на внутренней поверхности глаз есть блестящий слой — тапетум. Он, очень похож на зеркало и отражает падающий свет. Этот отраженный свет снова падает на…
Когда картошку жарят, её нагревают очень сильно, гораздо сильнее, чем при варке. От сильного жара крахмал на поверхности картошки превращается в декстрин — в клей, который и склеивает отдельные крахмальные зерна в румяную корочку. Клеем…