|
ВОДКА «ВЫБЕРИ МЕНЯ»
Ингредиенты: |
||
|
Приготовление: Способ приготовления. Кубики льда хорошо взболтать с водкой, ликером и апельсиновым соком в шекере, вылить в фужер или бокал, долить хорошо охлажденным шампанским. |
||
Рубрика: КОКТЕЙЛИ И НАПИТКИ
-
Водка «Выбери меня»
-
Напиток сексуальный
НАПИТОК СЕКСУАЛЬНЫЙ Ингредиенты:
2 ст. ложки коньяка, 3 стакана воды, 1 ч. ложка сухих листьев малины, 1 ч. ложка сухих цветов календулы, 1 ч. ложка сухих листьев шиповника, тмин на кончике ножа.Приготовление:
В кипящую воду добавить смесь из трав, тмин, довести до кипения и сразу снять с огня. Настоять 20 минут. Отвар слить, добавить коньяк и подать напиток теплым.
-
Чайный пунш с фруктами и мятой
ЧАЙНЫЙ ПУНШ С ФРУКТАМИ И МЯТОЙ Ингредиенты:
600 мл горячего чая, 175 г сахара, 300 мл апельсинового сока, 150 мл лимонного сока, 8 ягод клубники, 6 листиков мяты, 1 апельсин, 1 лимон, лед.Приготовление:
Лимон и апельсин нарезать небольшими ломтиками. Процедить чай и залить им сахар. Добавить апельсиновый и лимонный сок.
Когда смесь остынет, смешать ее с листиками мяты, ломтиками фруктов и кубиками льда.
-
Крюшон со свежими фруктами
КРЮШОН СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ Ингредиенты:
1 кг свежих зрелых фруктов, 1 стакан сахара, 1 л фруктового или ягодного сока, сок 1 лимона, 1 л газированной воды.Приготовление:
Мягкие яблоки, груши, сливы или другие фрукты промыть, нарезать ломтиками, удалив сердцевину, сложить в крюшонницу, слегка сбрызнуть лимонным соком и посыпать сахаром. Поставить подготовленный крюшон в прохладное место на 1-2 часа.
Перед подачей к столу добавить сок и газированную воду.
-
Вишневый мед (старинный рецепт)
ВИШНЕВЫЙ МЕД (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ) Ингредиенты:
4 кг меда, 4 л кипятка, 4 л вишневого сока, 2 стакана коньяка.Приготовление:
Мед развести горячей водой, варить, снимая пену, пока она не исчезнет, перелить в чистую посуду, влить коньяк, вишневый сок и перемешать. Оставить бродить, пока мед не очистится. Процедить, перелить в чистую посуду и выдержать в погребе 5 месяцев, разлить в бутылки, укупорить.
-
Напиток «Тайна жениха»
НАПИТОК «ТАЙНА ЖЕНИХА» Ингредиенты:
1 л воды, 1 апельсин, 2 ст. ложки рубленой сырой тыквы, 2 ст. ложки рубленой квашеной капусты, 1 яблоко, 1 редька, 1 ч. ложка сухой пижмы, 1 ч. ложка сухой ромашки аптечной, 2 ст. ложки рыбного сырого фарша, 2 ст. ложки сметаны, соль.Приготовление:
Апельсин вместе с цедрой измельчить, добавить измельченную редьку, тыкву, квашеную капусту, яблоко, сырой рыбный фарш, сухие травы и залить горячей соленой водой. Массу быстро довести до кипения, варить 5-6 минут и настаивать под крышкой 5-10 минут. Отвар процедить, заправить сметаной и подать к столу в горячем виде.
-
Сок из свежей земляники, малины
СОК ИЗ СВЕЖЕЙ ЗЕМЛЯНИКИ, МАЛИНЫ Ингредиенты:
2 ст.л. сахара, 2 ст.л. воды, 100 ягодПриготовление:
Совершенно спелые, очень свежие ягоды перебрать, перемыть кипяченой водой. Размять их осторожно (чтобы не раздавить зернышек), выжать сок через марлю. Соединить его с сахарным сиропом, сваренным из 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. воды. Сироп процедить через марлю. Ягодный сок берется в таком же количестве, как и сироп, т.е. 2 ст.л. Для получения этого количества потребуется 100 ягод. Давать немедленно после приготовления.
-
Крюшон огуречный с вином
КРЮШОН ОГУРЕЧНЫЙ С ВИНОМ Ингредиенты:
800 мл белого виноградного вина, 100 мл коньяка, 1-2 бутылки газированной воды, 300 го свежих огурцов, 1 стакан сахарной пудры.Приготовление:
Огурцы (вместо целых огурцов можно взять кожицу) вымыть и нарезать кубиками. Положить в крюшонницу, засыпать сахарной пудрой и выдержать на холоде примерно 2-3 часа.
Влить коньяк и вино и настаивать еще 1-2 часа.
Перед подачей влить газированную воду.
-
Кофе-глясе
КОФЕ-ГЛЯСЕ Ингредиенты:
100 г свежемолотого кофе, 500 г сахара, 5 яичных желтков, 1 л воды, 2 брикета сливочного пломбира, 1 пакетик ванильного сахара.Приготовление:
Яичные желтки соединить с сахаром и взбивать венчиком до тех пор, пока сахар полностью не раствориться.
Кофе заварить кипятком, довести до кипения 2 раза (но не кипятить), накрыть крышкой и настаивать 20 мин. Снова довести кофе до кипения, процедить, залить им взбитые желтки, добавить ванильный сахар и варить на пару, непрерывно помешивая до тех пор, пока на ложке не будет оставаться налет. Разлить по бокалам (примерно до половины) и охладить. В бокалы с охлажденным кофе положить по кусочку или шарику пломбира и сразу же подавать.
-
Апельсиновый чай
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧАЙ Ингредиенты:
3 л крепкого чая, 1 ст. ложка молотой гвоздики, 1 ч. ложка молотой корицы, 350 мл апельсинового сока, 80 мл лимонного сока, 250 г меда, ломтики апельсина или лимона.Приготовление:
Чай со специями прокипятить на маленьком огне в течение 5 минут, процедить. Добавить соки и мед, все смешать и хорошо прогреть.