Английский математик Роберт Мэтьюс решил выяснить, почему так происходит. Он организовал испытания, в которых участвовали 1000 добровольцев — учащихся средних школ — и 20 ООО бутербродов. Эксперимент показал: всё зависит от высоты падения. И «закон бутерброда» действует не всегда! Ломтик в воздухе переворачивается. Чтобы сделать полное «сальто» и приземлиться маслом вверх, он должен упасть с высоты более 2 метров. А со стола шлёпаются маслом вниз примерно 60 процентов бутербродов.
