Действительно, странно — ведь у растений нет мышц! Дело в том, что участок стебля, устремлённый на запад, ночью растёт быстрее. Миллиметр за миллиметром цветок двигает свою «голову» и утром приветствует солнце на востоке. Днём наоборот: восточная часть растёт быстрее.
И цветок постепенно поворачивается на запад. Из-за такого трюка подсолнуху удается получать на 15 процентов больше солнечной энергии. Но этот фокус удаётся лишь молодым растениям. Выросший подсолнух всегда смотрит на восток.
