Салат «Фантазия»

Ингредиенты:
500 г сладкого перца, 5 зубчиков чеснока, 1 стакан очищенных грецких орехов, 185 г сметаны, 1 яйцо, 1 ст.л. рубленой зелени петрушки, уксус, черный молотый перец, соль по вкусу.