Издавна цукаты из апельсинов и лимонов — любимое лакомство и дополнение к различным блюдам. Цукаты из апельсиновых корок (цедры) или просто цукаты из апельсинов придадут вашим блюдам, а особенно вашей выпечке и десертам неповторимый и нежный аромат.

Кухня: Современная кухня

Время приготовления: 45 ( 10 ) мин

Количество: 10 порций

 

Ингредиенты для цукатов:

Апельсин 200 г (1-2 шт)

Сахар 100 г

 


Рецепт цукатов из апельсинов

Шаг 1. Апельсины на цукаты замочить в холодной воде на 10-15 мин, затем вынуть и ошпарить кипятком.

cukaty iz apelsinov ingredienty

cukaty iz apelsinov recept

 

Шаг 2. Апельсины хорошо обтереть, срезать апельсиновую кожицу (цедру) и выжать сок из апельсинов.

cukaty iz apelsinov kak prigotovit

 

Шаг 3. Апельсиновую кожуру (цедру с апельсинов) покрошить на соломку, залить 100 мл воды с апельсиновым соком и варить после закипания 20 минут. Цукаты из апельсинов или цукаты из апельсиновых корок (цедры) можно хранить в стеклянной посуде в холодильнике до полугода.

cukaty iz apelsinov gotovyj recept

 

Полезные советы: по такому же рецепту можно приготовить цукаты из лимонов.

Советуем также приготовить другие рецепты консервации, например маринованные помидоры, маринованные сливы или же квашенная капуста. Приятного апетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ