Бананы: 3 штуки
Прозрачный мед: 2 столовые ложки
Обезжиренный кефир: 300 г
1. Бананы очищаем от кожуры и режем на маленькие кусочки
2. Берем две столовые ложки меда и 300 грамм кефира
3. Засыпаем все это в блендер и перемешиваем
Клубника: 1,5 стакана
Черешня: 10,5 столовые ложки
Молоко: 1,5 стакана
Ванилин: щепотка
1. Молоко охладить.
2. Ягоды вымыть и дать стечь воде. Освободить черешню от косточек.
3. Сложить ягоды в чашу блендера, залить молоком и взбить в однородную массу. Добавить ванилин и взбить еще раз.
4. Разлить по высоким стаканам и подавать сразу.
Рис: 250 г
Помидоры: 0,5 кг
Кукуруза консервированная: 1 банка
Лук репчатый: 2 шт.
Сыр твердый: 100 г
Масло сливочное: 80 г
Зелень петрушки
Перец
Соль
1. Варим в подсоленной воде рис.
2. В это время готовим овощи: сливаем воду с кукурузы, нарезаем кубиками помидоры и мелко нарезаем лук.
3. Натираем на крупной тёрке твёрдый сыр и нарезаем петрушку.
4. Готовый рис обжариваем на сливочном масле.
5. Добавляем к рису лук, помидоры и кукурузу, тушим 5-10 минут.
6. Солим, перчим, посыпаем сыром, перемешиваем и украшаем зеленью.
Горбуша: 1 шт.
Морковь: 2 шт.
Лук: 2 шт.
Сметана: 150 г
Майонез: 150 г
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Зелень: по вкусу
Лимон: по вкусу
1. Рыбу разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, отставить.
2. Смешать майонез со сметаной, добавить зелень, приправы. Обмазать этой смесью рыбу, оставить мариноваться.
3. Натереть морковь на крупной терке, лук порезать кубиком, обжарить до полуготовности. Слегка посолить, поперчить, можно также добавить приправу.
4. В смазанную форму выкладывать кусочки рыбы, чередуя с морковью. Запекать горбушу «Нежную»20-30 мин.
Филе рыбы: 800 г
Соль: 2 ч. ложки
Хлеб белый: 300 г
Яйца куриные: 2 шт.
Молоко: 400 мл
Лук репчатый: 1 шт.
Черный молотый перец: 1 щепотка
Растительное масло: 50 г
1. Рыбное филе промыть и нарезать кусками.
2. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на 4 части.
3. Белый хлеб замочить в молоке.
4. Пропустить через мясорубку рыбу, хлеб и лук. Посолить, поперчить, добавить куриные яйца. Хорошо вымешать фарш.
5. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Влажными руками сформировать котлеты, выложить в горячее масло. Жарить котлеты из рыбы с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
6. Котлеты из рыбы готовы. Подавать с любимым гарниром.
Фарш свиной: 300 г
Капуста белокочанная: 800 г
Рис: 0,5 стакана
Лук репчатый: 1 шт.
Томат-паста: 2 ст.л.
Сметана: 2 ст.л.
Масло растительное: 2 ст.л.
Соль: 1 ч.л.
Перец чёрный молотый: по вкусу
1. Подготовить ингредиенты для классических голубцов. Почистить и помыть репчатый лук.
2. Как приготовить классические голубцы:
3. Измельчить головку лука и обжарить ее на растительном масле. Капустные листы снять с кочана капусты и проварить 5 минут в воде. Отварить пол стакана риса в подсоленной воде в течение 5 минут.
4. Сформировать начинку. Смешать фарш, рис и лук. Посолить и поперчить. Перемешать.
5. Срезать утолщение на капустных листах.
6. Выложить ложкой начинку на капустный лист.
7. Сделать один оборот. Далее с обеих боков подворачиваем капустный лист.
8. Далее полностью заворачиваем лист до конца.
9. Так проделываем со всеми листами. Вышло 17 голубцов.
10. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем голубцы на сковороду.
11. Смешиваем томат-пасту и сметану. Перемешиваем.
12. Поливаем смесью голубцы.
13. Добавляем воду в стакан из под томат-пасты и сметаны. Вливаем ее в сковороду, чтобы голубцы были наполовину в жидкости.
14. Тушим под крышкой на медленном огне 40 минут.
15. Классические голубцы с рисом и мясным фаршем готовы!
Картофель: 5 штук
Яйцо куриное: 5 штук
Соленые огурцы: 5 штук
Морковь: 1,5 штуки
Консервированный зеленый горошек: 1,5 банки
Репчатый лук: 1,5 головки
Майонез: 1 стакан
Свежие шампиньоны: 1,5 стакана
1. Картофель, яйца и морковь сварить, очистить и нарезать кубиками.
2. Соленые огурцы нарезать кубиками.
3. Репчатый лук и шампиньоны нарезать, обжарить вместе до золотой корочки на растительном масле.
4. В салатник выложить все овощи, лук и грибы, зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать.
Молотый черный перец: по вкусу
Белокочанная капуста: 750 г
Яблочный уксус: 1,5 чайные ложки
Зеленый лук: 5 столовых ложек
Соевый соус: 1,5 столовые ложки
Маринованные огурцы: 1 стакан
Консервированный зеленый горошек: 1 стакан
Сметана 20%-ная: 5 столовых ложек
Огурцы: 5,5 столовые ложки
Столовая горчица: 1,5 столовые ложки
1. Капусту нашинковать
2. Огурцы порезать кубиками
3. Измельчить лук
4. Сделать соус (почти майонез), смешав сметану, горчицу, уксус, перец, соевый соус
5. Перемешать ингредиенты, заправить соусом
Курица: 250 г
Ветчина: 150 г
Соль: по вкусу
Картофель: 1 стакан
Ананас: 150 г
Морковь: 1,5 штуки
Репчатый лук: 1,5 головки
Молотый черный перец: по вкусу
Майонез: 7 столовых ложек
1. Курицу отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.
2. Ветчину нарезать кубиками.
3. Картофель и морковь отварить, очистить и порезать на маленькие кубики.
4. Ананас очистить и мелко порезать.
5. Лук измельчить и обдать кипятком.
6. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, посолить, поперчить.
Картофель 5 шт.
Свекла 2 шт.
Морковь 2 шт.
Малосольные огурцы 4-5 шт.
Соль, перец, масло
1. Все овощи отварить до готовности, почистить и порезать кубиками. Кислые огурцы порезать кубиками. Все ингредиенты перемешать.
2. Добавить соль, перец по вкусу, заправить маслом и еще раз хорошо перемешать.
3. Винегрет готов!