Ингредиенты для теста:

Мука 250 г

Оливковое масло 2 ст. л.

Теплое молоко 0,5 ст.

Сухие дрожжи 41-1,5 ст. л.

Соль по вкусу

Сахар ½ ч. л.

 

Ингредиенты для начинки:

Сыр моцарелла — 200 г

Помидоры 1-2 шт.

Томатная паста — 5 ст.л.

Перец болгарский 1 шт.

Салями — 150 г

Буженина — 150 г

 

Как приготовить Неаполитанскую пиццу:

Сначала приготовить тесто: молоко слегка нагреть и добавить немного муки и дрожжи, размешать и растворить дрожжи, затем добавить соль и сахар. Добавить растительное масло и вмешать остальную муку. Накрыть и дать подойти в теплом месте примерно 45 минут — 1 час.

Пока тесто подходит, приготовить начинку: сыр нарезать кусочками, колбасу и ветчину также тонко нарезать, помидоры и перец болгарский режем полукольцами или кольцами.

Тесто подошло — выложить его на деко и руками распластать. Смазать тесто томатной пастой или кетчупом. Выложить начинку в такой последовательности: помидоры, салями и ветчину, перец и сверху кусочки моцареллы.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

Для теста:

200 г муки

1 ст. ложка растительного масла

10 г дрожжей

0,5 чайной ложки сахара

0,5 чайной ложки соли

0,5 стакана теплой воды.

 

Для начинки:

200 г вареной ветчины

4 ст. ложки тертого сыра

300 г жирной сметаны

200 мл овощного бульона

5-6 мелких помидоров

2 корня петрушки

6 ст. ложек мелко нарезанного зеленого лука

Молотый черный перец

Соль по вкусу

 

Как приготовить пиццу с ветчиной

1. Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить, раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, смазанный жиром.

2. Помидоры порезать пополам, ветчину — кубиками. Корни петрушки тщательно вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне.

3. Взбить сметану, добавить к ней зеленый лук, тертый сыр, соль и перец по вкусу и перемешать.

4. Тесто смазать сметанной смесью, равномерно выложить ветчину, сверху разложить половинки помидоров и корни петрушки. Запекать в горячей духовке 20 минут.

 

Ингредиенты для мороженного с дыней

250 гр. дыни (мякоти)
200 гр. сливок 33%
50 гр. сгущенного молока
Способ приготовления сливочного мороженого:
Мякоть дыни измельчить блендером до состояния пюре.

 

Как приготовить сливочное мороженное с дыней

1. Сливки взбить до «мягких пиков». В сливки тонкой струйкой влить сгущенное молоко (количество молока лучше ориентироваться по вкусу) и аккуратно ложкой размешать.

2. Пюре дынное добавить к сливкам и аккуратно размешать.

3. Сливочно-дынную массу выложить в контейнер и убрать в морозилку.

4. Перемешивать каждый час в течение 3-4 часов, а затем дать окончательно замерзнуть. Перед подачей на стол вынуть и дать постоять минут 10.

5. Сливочное мороженое с дыней готово.

 

Ингредиенты для шоколадного пломбира

300 грамм сливок
3 яичные белки
0,5 лимона
80 грамм сахарной пудры
100 грамм сахара
0,3 чайной ложки ванильного сахара
50 грамм шоколада

 

Как приготовить шоколадный пломбир

1. Половину шоколада разламывается на куски.

2. Сливки провариваете с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне около 20 минут. Добавляете шоколад и проварюєте еще 10 минут.

3. Охлаждаете и взбиваете. Оставшийся Шоколад трете на терке, добавляете в миску со сливками.

4. Взбиваете яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона и добавляете к сливкам. Осторожно перемешиваете.

5. Переливаете в контейнер и ставите в морозилку на 3 часа.

6. Через 3 часа достаете, взбиваете миксером и ставите еще на 3 часа.

7. Шоколадное мороженое готово!

 

Рецепты суши довольно просты. Все, что нужно — приобрести в ближайшем супермаркете все необходимые ингредиенты. Несложные процедуры — и пришла пора удивлять друзей и гостей!

Ингредиенты:

200 г рису

100 гр семги

500 мл рисового уксуса

40 мл соуса Мирин

10 г водорослей Комбу

2 ст. ложки сахара, 1/4 лимона

 

Как приготовить суши «Сяки»

1. Рис промываем, пока вода не станет прозрачной.

2. Высыпаем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, 5 минут варим на среднем огне, накрываем крышкой и доводим 10 минут на маленьком огне. Выключаем, укутываем кастрюлю полотенцем еще на 10-12 минут.

3. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу смешиваем и ставим на слабый огонь, на котором варим 15-20 минут, не доводя до кипения.

4. Горячий рис заправляем полученным соусом, даем остыть. Из охлажденного риса формуем небольшие брусочки.

5. Семгу нарезаем тонкими ломтиками.

6. На кусочек семги аккуратно выкладываем рис (почти обворачиваем), слегка прижимаем к нему с боков.

При правильном приготовлении непривлекательные внешне Комбу приобретают нежный вкус и помогают выделить вкус других компонентов блюда.
Приятного аппетита!

 

 

Ингредиенты для роллов Канада:

Рис для суши

Нори

Угорь

Семга

Сыр «Филадельфия»

Огурец или авокадо

Кунжут

Соус Унаги

 

Как приготовить роллы «Канада»

1. Варим рис для суши, остужаем его и выкладываем на половину нори.

2. Затем переворачиваем все это и начинаем укладывать начинку: семгу, сыр «Филадельфия», огурец.

3. Смачиваем водой край нори и заворачиваем в аккуратную трубочку, сверху которой кладем тонко-нарезанный угорь.

4. Заворачиваем наш длинный ролл в пищевую пленку, оставляя его так на пару минут, чтобы угорь лучше пристал к рису.

5. После этого разворачиваем, посыпаем кунжутом (белым), нарезаем на 6 или 8 частей и подаем к столу.

6. Для придания более яркого вкуса можно полить готовые роллы соусом «Унаги». Ролл Канада готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Картофель -3 шт.

Марковь -2 шт.

Лук -1 шт.

Свекла -2 шт.

Соленые огурцы -4 шт.

Яйца -5 шт.

Горошек зеленый -1 банка.

 Майонез,соль.

Зеленый лук.

 

Как приготовить овощной салатик радуга

1. Отворить все овощи и яйца.

2.почистить овощи и яйца натереть на крупной тёрке каждый овошь отдельно лук нарезать мелко кубиками и огурцы нарезать кольцами.

3. Формируем салат. Каждого авощя нужно оставить по жменьке для украшения нарезать мелко зеленый лук. И оставить пару желтков Каждый слой салата нужно немного подсолить и намазать майонезом.

4. На дно тарелки ложим слой картошки, слой моркови,слой лука, слой горошка слой яиц, слой​ огурца и слой свеклы повторить так каждый слой.

5. Украшаем салат теми овошями что мы оставили в формате радуги.

Ингредиенты.

Сухое молоко 300 грамм.

Какао 2 ст. Ложки.

Масло сливочное 30 грамм.

Сливки или молоко 50 мл.

Орехи 400 грамм.

Сахар или 1 ст.

 

Способ приготовления домашних конфет Аля Сникерс

1. Перемешать сахар, какао и житкое молоко поставить на огонь и довести до кипения. 

2. Обжарить орехи добавить в закипевшую смесь. Когда смесь немного остынет добавить сливочное масло перемешать добавлять постепенно сухие сливки. Та как смесь быстро схватуется мешайте руками. Формируем шарики  если сильно будет липнуть к рукам немного смочите кончики пальцев водой. Готовые шарики вылажуйте на тарелку застеленой пищевой плёнкой.

Ингредиенты

Болгарский перец 700 грамм.

Чеснок 250 грамм.

Помидоры  3 кг. 

Уксус 1 стакан.

Горький перец 5 шт.

 

Как приготовить аджику сырую быструю

1 все овощи промыть, чеснок очистить, горький перец очистить от семечек пропустить все через мясорубку добавить уксус. Хорошо перемешать розлить в банки накрыть любой крышкой и хранить в холодильнике или же в погребе купорить не нужно. В любой момент можно открыть аджику наладится ее вкусом . 

 

Ингредиенты

Мука 300 грамм.

Сливочное масло 150 грамм.

Дрожжи 10 грамм.

Яйцо 2 шт. 

Ванилин на кончике ножа.

Молоко 1 ст. 

Сахарная пудра 0,5 стакана.

 

 

Как приготовить булочки завитушки

1. В теплом молоке розвести дрожжи, добавить сахар, ванилин, 1 яйцо, сливочное масло и муку. Замесите тесто поставьте его подходить.

2. Как тесто подойдет розкотайте его в пласт толщиной 4 мм. И порежьте тесто на полосочки.  Закрутить из полосок жгутики и закрутите в завитушки. 

3 на протвинь брызнуть холодную воду и выложить наши завитушки поставить их на двадцать минут подойти перед выпиканием смазать булочки взбитым яйцом а тем временем розогрейте духовку до 180°С. И поставьте пикти булочки на 30 минут. Готовые булочки посыпте сахарной пудрой..