Рубрика: Рецепты

Просто суперовый рецепт оригинальной выпечки. Необычное сочетание соленого теста и сладкой начинки делает пирог необычайно вкусным. Тесто получается слоеным, чрезвычайно нежным, а с начинкой из заварного крема, есть несколько жиже, чем классический заварной крем, так и тает во рту. Неземное наслаждение

 

Ингредиенты для пирога с заварным кремом

1 стак. молока

1⁄2 Ч. ложки сухих дрожжей

1 яйцо

3-4 стак. муки

200 г масла

треть чайной ложки соли

Для крема:

1 яйцо

1 стак. сахара

3 ст. ложки крахмала

2 скл. молока.

ванилин

Как приготовить египетский пирог

1. Крем: яйцо перемешать с сахаром и крахмалом, добавить теплое молоко, поставить на небольшой огонь, и все время помешивая, закипятить.

2. В теплом молоке развести дрожжи, добавить яйцо, соль, муку, замесить мягкое тесто.

3. Разделить на 2 части.

4. Каждую из них тонко раскатать и смазать мягким (не растопленным) маслом.

5. Завернуть пласты теста в рулеты, каждый рулет свернуть «улиткой».

6. Завернуть обе «улитки» в пищевую пленку и отправить на 3-4 часа в холодильник.

7. Достать тесто, раскатать отдельно оба куска толщиной в 2-3 миллиметра.

8. Один выложить на выстланную бумагой для выпекания форму, выложить крем и накрыть другим куском теста.

9. Верхний должен быть немного большим, чем нижний, его края нужно завернуть вниз под нижний слой теста.

10. Верх проколоть зубочисткой во многих местах, смазать взбитым с молоком яйцом.

11. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Печь до зарум’янення.

12. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой.

 

Если вам понравился рецепт египетского пирога с заварным кремом, пожалуйста, напишите об этом в комментариях и распространите рецепт в соцсетях.

Взрослый человек в течение дня должен выпивать 3 литра воды. Половину этого количества следует употреблять в чистом виде, остальное можно компенсировать чаями и другими полезными напитками. Любую жидкость следует пить постепенно ‒ не более 150 миллилитров в течение 10 минут. В противном случае вода плохо усваиваться и не принесет никакой пользы. Среди большого количества полезных свойств мы выделили 7, которые при длительном употреблении значительного количества воды вы сможете заметить на собственном организме.

 

1. Вода улучшает вид кожи

При ежедневном употреблении достаточного количества воды происходит увлажнение и регенерация клеток кожи. Достаточное количество воды в организме предотвращает сухости кожи и возникновению преждевременных морщин.

 

2. Вода избавляет организм от токсинов

Фильтром нашего организма является почки. Именно вода, а вернее достаточное его количество, обеспечивает хорошую работу почек. С помощью воды через почки выводится значительное количество токсинов из организма.

3. Вода это отличная смазка суставов

Одним из составных частей смазки суставов является вода. При ее дефиците в суставы могут начать болеть. Поэтому воду советуют пить при треноровках.

 

4. Вода уменьшает вероятность инфаркта

Если выпивать 5 стаканов воды в сутки, риск инфаркта снижается на 75%.

 

5. Вода помогает восстанавливать энергию организма

В течение дня организм теряет жидкость. При недостатке жидкости возникает обезвоживание организма, что может вызвать головную боль и спазмы в мышцах. Человек становится раздражительным и вялым. Для хорошей работы организма необходимо поддерживать баланс воды.

 

6. Вода сжигает жир в организме

Вода сжигает запасы жира и нормализует обмен веществ в организме. Также она снижает чувство голода, чем часто пользуются люди, стремящиеся сбросить несколько килограммов. И, конечно же, в воде совершенно нет калорий.

 

7. Вода необходима для кишечно-желудочного тракта

Она нужна для нормального пищеварения. Она предотвращает запоры, участвует в процессах переваривания и выводит непереваренные остатки. Если у вас проблемы с почками, перед началом употребления значительных количеств жидкости следует проконсультироваться с врачом. В любом случае увеличивать количество выпитой воды в течение дня нужно постепенно. Часто этот процесс может сопровождаться «выходом песка и камней. Значительное внимание надо уделить качеству воды и других напитков, которые вы пьете.

Еще один рецепт пирожков к борщу. Разве обязательно это должны быть пончики? Совсем нет. Вот вам замечательная идея приготовления пирогов с капустой и грибами на новый лад. Хозяйки оценят, мужчины похвалят, а дети разметут враз!

 

Ингредиенты для рулетиков

Для теста:

1 стак. муки

20 г дрожжей

1 яйцо + 1 желток

1 ч. ложка сахара

0,5 стак. теплого молока

3 ст. ложки подсолнечного масла

щепотка соли.

Для начинки:

0,5 кг капусты

500 г грибов

1 луковица

2 яйца

2 ст. ложки масла

соль, перец.

 

Как приготовить рулетики с грибами

1. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар и оставить раствор в тепле. Когда опара підіде, выбить яйцо, всыпать соль и муку и замесить тесто.

2. Вымешивать следует, пока тесто не начнет отлипать от рук, после чего добавить масло и снова замесить.

3. Приготовить начинку: лук порезать кубиками, обжарить в масле до золотистого цвета, добавить капусту, тушить до мягкости.

4. Грибы почистить, порезать кусочками и тоже обжарить. Смешать вместе овощи, грибы, яйца, посолить и поперчить начинку.

5. Тесто раскатать тонким пластом, равномерно покрыть начинкой, свернуть в виде рулета и порезать поперек кусочками длиной около 3 см.

6. Выложить рулетики на смазанный маслом противень и оставить в теплом месте, через час рулетики смазать желтком и выпекать при температуре 190 градусов около 20 минут.

7. За 3 мин до готовности можно посыпать тертым твердым сыром.

 

Если вам понравился рецепт пирожков с грибами к борщу, пожалуйста, напишите об этом в комментариях и распространите рецепт в соцсетях.

Ватрушками называют круглые, открытые булочки из дрожжевого теста с начинкой из сыра или варенья. Название выпечки происходит от славянского слова «ватра», что означает «костер», «очаг». Очевидно, что такое наименование возникло из-за того, что булочки пекли у костра.

Предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления ватрушек.

 

Ингредиенты для ватрушек

Для теста:

250 мл. молока,

50 граммов дрожжей,

100 граммов сахара,

100 граммов сливочного масла,

2 яйца,

400-450 граммов муки,

пол чайной ложки соли.

Для начинки:

полкилограмма творога,

100 граммов сметаны,

100 граммов сахара,

2 чайные ложки ванильного сахара,

яйцо.

Как приготовить ватрушки

1. Подогреваем молоко и добавляем к нему 1 ст. ложку сахара и дрожжи. Добавляем 150 грамм муки и перемешиваем.

2. Ставим опару в теплое место. Можно использовать миску с горячей водой. Если поместить туда опару, она поднимется за 15 минут.

3. Добавляем в опару яйца, тщательно перемешивая. Затем разминаем масло и также добавляем к массе, хорошо размешиваем. Перемешивая, добавляем сахар и соль. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

4. Ставим тесто в теплое место и даем ему подняться.

5. Готовим начинку, смешивая творог, сметану и сахар.

6. Противень смазываем маслом или используем пергамент для выпечки. Из теста формируем ватрушки, смазываем их взбитым яйцом. Создаем углубление, куда выкладываем начинку.

7. Выпекаем в духовке при 180 в течение 20-25 минут.

Интересно? Понравилось? Поделись с друзьями!

Блюдо для гурманов обычно готовится в несколько этапов, но конечный результат того стоит.

 

Ингредиенты для ребрышек в рукаве

1 кг свиных ребер

3 луковицы

5-6 зубцов чеснока

2 столовые ложки томатной пасты

1 столовые ложки горчицы

4 столовые ложки масла

3 столовые ложки соевого соуса

1⁄4 чайной ложки тмина

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка паприки

соль, перец

1⁄2 стакана воды

 

Как приготовить свинные ребра в рукаве

1. Ребра помыть, разрезать на отдельные косточки.

2. Лук и чеснок смолоть в блендере.

3. Всыпать соль, мед, воду, и остальные специи, перемешать.

4. В подготовленные ребрышки влить маринад и оставить настояться на 10-12 часов.

5. Положить ребрышки в рукав для запекания, туда же влить весь маринад. Запекать духовке около часа.

6. Достать из духовки, разрезать рукав, осторожно положить ребрышки в посуду, полить соусом.

 

Подавать с рисом или овощным гарниром.

 

Интересно? Понравилось? Поделись с друзьями!

Сайт Едим Вкусно для разнообразия вкусов и цветов вашего весеннего стола презентует еще один необычный салат. Главными ингредиентами для него послужат – красная капуста и авокадо. Салат не содержит мяса, поэтому подойдет любителям здоровой пищи, вегетарианцам и тем, кто придерживается Великого поста.

 

Для приготовления этого легкого и питательного салата нам нужны следующие ингредиенты:

красная капуста-200 гр.

авокадо 2 шт.

корень сельдерея 200 гр.

огурцы 200 гр.

свежая зелень

оливковое масло 50 мл.

сок 1 лимона/апельсина

соль

 

Как приготовить салат из красной капусты и авокадо

1. Корень сельдерей нашинковать тонкой соломкой и обжарить на оливковом масле. Огурцы и красную капусту измельчить ножом.

 

2. Плоды авокадо разрезать вдоль на половинки, вынуть из них серединку и нарезать соломкой или кубиками.

 

3. Подготовленные компоненты смешать, посолить по вкусу. Также в наши серединки авокадо можно выложить готовый салат и украсить свежей зеленью, что создаст дополнительный эстетический вид для салата.

 

4. Для заправки салата нам может послужить соус на основе сока лимона или апельсина с добавлением оливкового масла и соли и мелко нарезанной зелени.

 

Вот необычный но яркий и полезный на витамины салат готов. Приятного аппетита!

 

Для приготовления вкусный и очень даже полезного напитка – компота из шиповника, нужно не так и много, сушенные ягоды шиповника, вода, ну и конечно же врем. Зато напиток получится очень вкусным и полезным!

Ингредиенты для приготовления компота из шиповника:

Шиповник 500 мл (2 стакана сушеных плодов)
Вода 3.5 л

 

Как приготовить компот из шиповника

1. Для приготовления узвара (компот), ягоды шиповника залить одним литром воды, довести это все до кипения и затем слить воду.

2. Далее залить 3,5 литрами свежей воды, довести узвар (компот) из шиповника до кипения и снять с огня.

3. Оставить компот остывать.

Одно из главных преимуществ шиповника это то, что использованные плоды можно заливать много раз, еще и еще: с одной порции ягод можно варить компот (или как часто его еще называют узвар) несколько раз.

Смотрите также рецепт компота из сухофруктов (узвар). Тоже, кстати, очень простой и очень полезный напиток

Ребенок просит купить вредные сухарики или чипсы? На раз-два-три сухарики готовятся в домашних условиях – и эти, в отличие от магазинных, подойдут даже, когда кто сидит на диете No5, известной под кодовым названием «все вкусное – нельзя».

Подсушенный пшеничный хлеб, соль и куркума, которая, как известно, полезна для печени, – вот и все ингредиенты, чтобы приготовить домашние соленые сухари.

 

Ингредиенты для сухариков

Батон 900 грамм

Куркума 2 грамм (1/2 чайных ложки или по вкусу)

Соль 5 грамм (1/2 чайных ложки или по вкусу)

 

Как приготовить соленые сухарики

1. Пшеничный хлеб или батон на соленые сухарики порежьте на небольшие дольки произвольной формы.

2. Дольки хлеба приправьте солью и куркумой. Чтобы хлеб как можно равномернее был покрыт специями, сложите все на соленые сухари в целлофановый пакет, пригодный для пищевых продуктов, и аккуратно встряхните его.

3 Выложите, а, вернее, вывалите подготовленные дольки хлеба на фольгу (не обязательно в один слой) и положите до разогретой до 180 градусов духовки на 10-15 минут.

Соленые сухарики готовы!

Все счастливы, а особенно дети – потому что должны клевать что-то вкусненькое, как чипсы, а мам при этом совесть не грызет! Поэтому ответ на вопрос: соленые сухари – это польза или вред для здоровья, давайте сами как приготовите дома, то никакого вреда не будет :).

К сухарикам очень подойдет сырный соус с копченым вкусом, горчичный соус, кисло-сладкий соус «Как в Макдональдсе» или же соус песто на сметане. Приятного апетита!

Весна… вкус микса из свежей зелени – как раз то, что нужно утомленному зимним авитаминозом организма! Просто редиска, просто салат, просто зелень – но с новым пикантным соусом они заиграют новыми красками. И это – рецепт весеннего салата из салата и редиски и лучший способ как его приготовить в домашних условиях.

 

Ингредиенты для салата из редиски:

Редис 150 г (1 пучок)

Салат 100 г (1 розетка)

Руккола 50 грамм (1/2 пучечка)

Белок 2 шт.

Лук зеленый 30 г

Укроп 30 г

Петрушка зеленая 30 г

 

Ингредиенты для соуса:

Сметана-100 грамм (5 стол. ложок)

Желток 2 шт.

Горчица 50 грамм (2 стол. ложки)

Соль 5 г (1/2 чайн. ложки)

Перец черный молотый 2 грамма (по вкусу)

 

1. Все овощи на салат с салата и редиски помыть, высушить – иначе соус не будет держаться на них.

2. Редиску, обрезав хвостики и ботву, порезать полукругами.

3. Яйца на салат из салата и редиса сварить не круто, но и не редко (6-7 мин.), обобрать. Белки и всю зелень порезать, сложить в миску.

4. Готовим соус на салат из салата и редиски. Желтки растереть со сметаной, подмешать французскую горчицу, соль и перец.

5. Подготовленным соусом полить микс из салата, редиски, руколы, укропа и петрушки и, по желанию, перемешать.

6. Употребить салат из салата и редиски как можно быстрее после приготовления – вкусное витаминное дополнение, гарнир или полноценное блюдо.

Смотрите также другие рецепты салатов, например салат Цезарь классический, салат с крабовыми палочками и пекинской капустой или же рецепт заправки к салату.

Фаршированные шампиньоны – не ваша любимая закуска? Это до того момента, пока вы не попробуете шампиньоны, фаршированные плавленым сыром, приготовленные по этому рецепту. Фаршированные грибы – непревзойденная закуска. Советуем попробовать!

Кухня: Современная кухня

Время приготовления: 40 ( 20 ) мин

Количество: 6 порций

Ингредиенты для фаршированных грибов

Шампиньоны 500 г

Сыр плавленый 180 г (натуральный, не сырный продукт)

Масло 100 г

Лук 100 г

Лимон 75 г (сок 1/2 лимона)

Сухари 50 г (3-4 ломтика сухого батона или багета)

Соль 10 г (1 чайн. ложка)

Перец черный молотый 1 г (1 щепотка)

 

Как приготовить фаршированные грибы

1. Лук почистить, мелко порубить и тушить на среднем огне с 50 г масла, пока приобретет немного золотавый оттенок.

2. Тем временем грибы промыть, ножки выкрутить от шляпок. Ножки порубить, добавить к луку, сбрызнуть лимонным соком и жарить, пока не испарится жидкость.

3. Сухари растолочь на крошки, добавить жареные ножки с луком, 25 г масла и сырки.

4. Посолить, поперчить и вымешать до более-менее однородной консистенции.

5. Этой массой зафаршировать шляпки шампиньонов.

6. Противень застелить фольгой, смазать оставшимися 25 г масла и выложить фаршированные шампиньоны.

Запекать 15-20 мин в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Подавать фаршированные шампиньоны можно и горячими, и холодными – на листьях салата, украсив любой зеленью по вкусу.

Обратите внимание также на другие рецепты закусок, например слоеные конвертики с грибами, рулетики из ветчины или же соленые сухарики. Приятного апетита!