Рубрика: Рецепты

  • Жаренный индюк с яблоками

    Как приготовить индюка? Удивите гостей изысканным вкусом и оригинальной подачей – жареный индюк с яблоками и коньяком точно привлечет внимание гостей. Замечательный нежный вкус птицы со сладко-горькой подливой.

    Кухня: Современная кухня

    Время приготовления: 90 мин

    Количество: 4 порции

     

    Ингредиенты для блюда

    Индюк 500 г (1 бедро)

    Яблоки 300 г (2 шт)

    Масло 30 г

    Коньяк 50 мл

    Соль 7 г (примерно 2/3 чайн. ложки)

    Перец черный молотый 1 г (по вкусу)

    Базилик сушеный 1 г (сушеный, по вкусу)

     


    Рецепт жаренного индюка

    Шаг 1. Индюшиное бедро со всех сторон обжарить на масле на среднем огне, затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и оставить, чтобы индюк тушился примерно 1 час.

     

    Шаг 2. Бедро вынуть из сковороды, отделить филе от кости и порезать на крупные куски. Затем индюка снова выложить на сковородку.

     

    Шаг 3. Яблоки обчистить от кожуры, вырезать сердцевину, мякоть порезать на большие дольки, каждую перерезать еще пополам.

     

    Шаг 4. Яблоки выложить в индейку, посолить, поперчить, жарить все вместе на большом огне, сняв крышку, еще 5-7 минут (жидкость должна немного испариться).

     

    Шаг 5. Подавать с подливкой, которая образовалась от жарки, посыпать индюка с яблоками сушеным базиликом. Затем полить коньяком и поджечь. Жареный индюк с яблоками и коньяком – очень изысканное и вкусное блюдо!

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г:

    Калорийность: 208 ккал (средняя)

    Белки: 11.4 г

    Жиры: 15.7 г

    Углеводы: 4.2 г

     

    Рекомендуем также приготовить другие блюда из мяса, например куриные голени под соусом, печеночные котлеты или фаршированную курицу. Приятного апетита!




  • Свинина запеченная с картофелем

    Свинина запеченная с картофелем в духовке – это яркое разнообразие вкусов, удачно совмещено в одном ансамбле! Итак, как вкусно приготовить свинину с картофелем, ведь это очень вкусное и питательное блюдо. Фасоль залить 3 стаканами холодной воды, довести до кипения и снять с огня. Оставить остывать под крышкой.

    Кухня: Современная кухня

    Время приготовления: 150 ( 40 ) мин

    Количество: 6 порций



    Ингредиентя для блюда

    Тыква 500 г

    Свинина 500 г (шея)

    Картофель 300 г (3-4 шт)

    Лук 200 г (2 шт)

    Чеснок 20 г (3-4 зубчика)

    Фасоль 150 г (большая белая-яськ)

    Лимон 100 г (сок 1 лимона, примерно 3 стол. ложки)

    Масло 100 мл

    Укроп сушеный 30 г (1/3 пучка зелени)

    Соль 10 г (примерно 1 чайн. ложка)

     


    Рецепт свинины запеченной с овощами

    Шаг 1. Мякоть тыквы порезать на небольшие ломтики, полить половиной масла и лимонным соком. Чеснок порезать на тонкие пластинки, укроп перебрать и мелко порезать. Тыкву соединить с чесноком, укропом, посолить и все хорошо перемешать. Овощи оставить мариноваться на 1 час.

     

    Шаг 2. Картофель помыть, отварить в мундире до полуготовности (примерно 10 минут. после закипания), дать остыть, почистить и покрошить на кубики.

     

    Шаг 3. Мясо порезать на кусочки, лук, почистив, – на грубые частички. Лук со свининой соединить, полить остальным маслом и оставить на 30 мин. в холодильнике.

     

    Шаг 4. С размокшей фасоли снять кожицу.

    См. также рецепт: Тушеная стручковая фасоль

     

    Шаг 5. Подготовленные овощи соединить со свининой, перемешать, выложить в пакет для запекания и готовить в духовке в течение 1 час при 200 градусах. Запеченная свинина с картофелем и другими овощами прекрасно подойдут с домашним кетчупом.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 197 ккал (средняя)

    Белки: 6.1 г

    Жиры: 15 г

    Углеводы: 10.2 г

    Полезные советы: чтобы лучше выжать лимонный сок (см. также статью все о лимонах), разрежьте плод пополам и поколите ножом мякоть.

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты из мяса, например свиную рульку под пивом, жаренный индюк с яблоками или тушенный кролик с овощами — очень вкусно!

    Приятного апетита!




  • Грибная подлива

    Пробовали ли Вы, какая на вкус постная грибная подлива на Сочельник к вареникам или голубцам? Постная подлива из грибов, а лучше всего – грибная подлива из сушеных белых грибов без сливок или сметаны – один из шедевров европейской кухни, а она, кстати, не уступает признанным национальным кухням мира с разнообразием и богатством подливок, соусов и других вкусовых приложений.

    Кухня: Европейская кухня

    Время приготовления: 315 мин

    Количество: 10 порций

     

    Ингредиенты для блюда

    Грибы белые сушеные 50 г (или другие съедобные грибы)

    Лук 200 г (2 шт)

    Мука пшеничная высшего сорта 30 г (1 стол. ложка)

    Масло 30 мл (2 стол. ложки)

    Соль 7 г (3/4 чайн. ложки)

     


    Рецепт грибной подливы

    Шаг 1. Чтобы приготовить постную подливу из сушеных грибов, грибы сложить в кастрюльку, к грибам влить 500 мл холодной воды и оставить на 4 часа. Затем к грибам положить луковицу и варить до готовности около 1 часа.

     

    Шаг 2. Грибы вынуть, мелко порубить как на фото. Чтобы грибная подлива была гуще и вкуснее, лук перетереть через сито или превратить в пюре с помощью блендера. Муку слегка поджарить на масле.

     

    Шаг 3. Чтобы постная грибная подлива на Сочельник не обогатилась песком, варево из грибов процедить через кусок чистой плотной ткани. Соединить измельченные грибы, луковое пюре, грибное варево и подготовленную муку. Грибная подлива почти готова, только хорошо перемешать, посолить, довести до кипения и варить, помешивая, 2 мин.

     

    Шаг 4. Картофельное пюре или любой другой простой гарнир плюс эта грибная подлива – и блюдо можно подавать хоть и на королевский стол! Постная подливка из грибов прекрасно подходит и на Новый год или Рождество или просто к ежедневной трапезе, и горячей, и холодной. Поэтому, недаром среди 12 блюд на Сочельник обязательно подается постная грибная подлива.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 166 ккал (средняя)

    Белки: 5 г

    Жиры: 10.3 г

    Углеводы: 17.6 г

     

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты соусов, например соус Бешамель, ванильный соус или рыбные котлеты в сырном соусе — очень вкусно!

    Приятного апетита!




  • Салат с курицей

    Всего три ингредиенты – куриное филе, грибы и сладкий перец, а в дополнение соус из майонеза с кетчупом (да-да, не удивляйтесь: такое сочетание – «самое оно», необходима нотка для этого салата). Салат с курицей – еще один отличный рецепт из нашей копилки рецептов.

    Кухня: Современная кухня

    Время приготовления: 45 минут

    Количество: 6 порций



    Ингредиенты для соуса

    Майонез 80 г (4 стол. ложки) (см. рецепт домашний майонез)

    Кетчуп 20 г (1 стол. ложка)

     

    Ингредиенты для блюда

    Филе куриное 250 г (1 большая половинка)

    Перец сладкий 250 г

    Маринованные шампиньоны 250 г

     


    Рецепт салата с курицей

    Шаг 1. Филе на салат из курицы обернуть фольгой и запечь в духовке до готовности (примерно 40 мин при температуре 180 градусов, но лучше всего готовность филе на салат из курицы проверяется с помощью специального кухонного термометра с иглой).

     

    Шаг 2. Готовое филе, грибы и сладкий перец на салат с курицей порезать на небольшие кубики. Для соуса смешать майонез и кетчуп. Если использовать на салат курицей майонез и кетчуп домашнего приготовления, тогда салат из курицы на 100% будет здоровым блюдом.

     

    Шаг 3. На салат с курицей смешать подготовленные куриное филе, грибы и перец, сдобрить соусом. Вуаля – простой, сытный и удивительно легкий (и в приготовлении, и для желудка) салат с курицей готов!

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 152 ккал (средняя)

    Белки: 8.2 г

    Жиры: 8.6 г

    Углеводы: 3.9 г

     

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты из мяса, например свинину запеченную с картофелем, свиную рульку под пивом или тушенного кролика с овощами.

    Приятного апетита!




  • Кныш с картофелем

    Выбирайте кныши, которые вам по душе – или в виде пирога с гречневой начинкой, или этот новый, а на самом деле, старинный кныш с картофелем, из слоеного теста, изложенного слой за слоем заботливыми руками. В качестве сытной закуски, как гарнир к мясу или отдельное полноценное блюдо – кныш с картофелем.

    Кухня: Русская кухня

    Время приготовления: 180 мин

    Количество: 4 порции

     

    Ингредиенты для начинки

    Картофель 600 г (3-4 картофелины)

    Чеснок 15 г (3-4 зубчика)

    Соль 3 г (1 щепотка)

     

    Ингредиенты для теста

    Мука пшеничная высшего сорта 320 г (2 стакана)

    Вода 120 мл

    Дрожжи сухие 5 г (1 чайн. ложка)

    Сахар 20 г (1 стол. ложка)

    Яйцо 1 шт

    Масло 30 мл (2 стол. ложки)

    Масло 100 г

     


    Рецепт кныша с картофелем

    Шаг 1. В теплой воде (120 мл) растворить 1 чайн. ложку дрожжей и 1 стол. ложку сахара. Оставить на 10 мин, чтобы раствор «ожил», то есть на поверхности появились признаки брожения.

     

    Шаг 2. Муку (300 г) просеять, сделать в ней «колодец» и добавить 1 чайн. ложку соли. Выбить в мучной «колодец» яйцо, 2 стол. ложки масла и, понемногу подливая растворенные дрожжи, замесить тесто (например, при помощи столовой ложки).

     

    Шаг 3. Тесто накрыть – полотенцем или пищевой пленкой – чтобы не подсыхало и положить в холодильник на 20 мин, чтобы все компоненты теста «подружились» между собой (кулинары-профи говорят «тесто отстаивается»).

     

    Шаг 4. Тем временем можно подготовить картофель и чеснок — почистить и порезать на тончайшие пятнышки (пластинки). Подготовленную картошку и чеснок бросить в кипяток и варить 5 мин, затем воду слить.

     

    Шаг 5. Рабочую поверхность притрусить остальной мукой. Тесто вынуть из холодильника, выложить и разрезать на 4 одинаковые части. Параллельно масло тоже вынуть из холода и оставить постоять, чтобы смягчило.


    Шаг 6. Одну четверть теста раскатать, подсыпая мукой, то есть, сделать очень тонкую круглую лепешку. Остальные части поделить еще на 3 каждую из них, будет еще 9 малых коржей.

     

    Шаг 7. Круглую форму 22-23 см (можно стекляную или керамическую) хорошо вымазать внутри маслом. Большую лепешку выложить в форму так, чтобы тесто свисало по краям. Блинчик также смазать маслом, все, кроме свисающих краев.

     

    Шаг 8. По одному раскатывать остальные тончайшие коржи и выкладывать слой за слоем на дно формы, за каждым разом смазывая тесто маслом. Между 4 и 5 коржом выложить слой подготовленной картошки с чесноком. Картофельную начинку легко посолить и накрыть слой за слоем остальными коржами с маслом.

     

    Шаг 9. Напоследок поднять свисающие края теста и сцепить их сверху фалдами, подобно тому, как это делается в хачапури. Кныш оставить примерно на 1 час при комнатной температуре, чтобы подрос.

     

    Шаг 10. Печь 25-30 мин в разогретой до 180 градусов духовке. Если бы в процессе выпекания Кныш слишком зарумянивался сверху, прикрыть его фольгой. Готовый Кныш должен расслоиться, как и полагается блюду из слоеного теста, а картофельная начинка — пропечься.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 217 ккал (средняя)

    Белки: 4.3 г

    Жиры: 9.9 г

    Углеводы: 28.3 г

     

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты вторых блюд, например гречневую кашу, свинину запеченную с картофелем или же свиную рульку под пивом, попробуйте, будет вкусно!

    Приятного апетита!




  • Творожные пончики

    Творожные пончики – традиционное рождественское блюдо, однако нет необходимости ждать Рождества, ведь такой деликатес, как сырные пончики можно готовить хоть каждый день!

    Кухня: Украинская кухня

    Время приготовления:15 мин

    Количество: 6 порций

     

    Ингредиенты для посыпки

    Сахарная пудра 50 г

     

    Ингредиенты для жарки

    Масло 750 мл

     

    Ингредиенты для теста

    Творог 500 г

    Яйцо 3 шт

    Ванильный сахар 25 г (1 стол. ложка)

    Коньяк 15 мл (1 стол. ложка)

    Сода 10 г (1 чайн. ложка)

    Лимон 50 г (1 стол. ложка сока)

    Мука пшеничная высшего сорта 250 г (1,5 стакана)

     


    Рецепт творожных пончиков

    Шаг 1. Творог смешать с яйцами, ванильным сахаром и коньяком. Соду потушить лимонным соком, добавить к творожному тесту на сырные пышки. В заключение подмешать примерно половину муки, остальную муку высыпать на рабочую поверхность.

     

    Шаг 2. На муку выложить тесто, подсыпать и раскатывать, пока не удастся сформировать лепешку толщиной примерно как палец. Перевернутым стаканом вырезать сырные пончики. Из обрезков тоже сформировать лепешку и вырезать пончики.

     

    Шаг 3. Масло хорошо разогреть. Порциями вбрасывать сырные пончики и жарить на среднем огне сначала с одной стороны, затем перевернуть и дожарить. Выложить на бумагу, чтобы впитало лишнее масло.

     

    Шаг 4. Готовые сырные пончики посыпать сахарной пудрой. Сырные пончики, предложенные в этом рецепте — не постные, не для Сочельника, ведь для Святого ужина готовят пончики без сыра или яиц.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 496 ккал (высокая)

    Белки: 7.2 г

    Жиры: 45.1 г

    Углеводы: 14.7 г

    Полезные советы: коньяк — не только для аромата, алкоголь не дает пончикам впитывать много масла во время жарки. Коньяк можно заменить водкой или спиртом, добавленным к маслу.

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты десертов и выпечки, например соленые пончики, кексы из тыквы или пирожки с яблоками, попробуйте, очень вкусные рецепты!

    Приятного апетита!




  • Драники

    Драники? Аромат жареной картошки, вся семья на низком старте, чтобы за секунду собраться за столом… Что за праздник? А! Мама готовит драники из картофеля!

    Кухня: Русская кухня

    Время приготовления:30 мин

    Количество: 6 порций

     

    Ингредиенты для жарки

    Масло 200 мл

     

    Инредиенты для драников

    Картофель 2 кг

    Лук 150 г (1-2 шт.)

    Яйцо 2 шт

    Мука пшеничная высшего сорта 50 г (2 стол. ложки)

    Соль 10 г (1 неполная чайная ложка)

    Перец черный молотый 2 г (1 щепотка)

     


    Рецепт драников

    Шаг 1. Картофель и лук потереть на терке – мелкой или средней, или воспользоваться мясорубкой с соответствующей насадкой или кухонным комбайном. До тертых овощей подмешать яйца, специи и в конце – муку.

     

    Шаг 2. Картофельную массу выкладывать на сковороду с горячим маслом. Драники жарить на среднем огне до румяного цвета, затем перевернуть на другую сторону и дожарить.

     

    Шаг 3. До картофельного теста можно добавить кусочки куриного филе (порезанного, как для оладий), колбасу, грибы. Подавать деруны со сметаной или майонезом, и обязательно – с хорошим настроением:).

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 151 ккал (средняя)

    Белки: 2.4 г

    Жиры: 8.8 г

    Углеводы: 16.4 г

     

    Полезные советы: от момента чистки картошки до момента жарки должно пройти как можно меньше времени, тогда картофельное тесто не потемнеет.

    Рекоментуем также приготовить другие рецепты блинов, например оладьи на кефире с яблоками или блинчики с бананами и шоколадной глазурью.

    Приятного апетита!




  • Крученики с грибами со свинины

    Среди традиционных блюд украинской кухни крученики с грибами занимают почетное место, как и вареники или голубцы. А для хозяйки рецепт кручеников с грибами из свинины – еще и очень удобный рецепт, потому что их можно приготовить как для семейного ужина, так и для гостей.

    Кухня: Украинская кухня

    Время приготовления:150 мин

    Количество: 6 порций

     

    Ингредиенты для блюда

    Свинина 1 кг (ветчина)

    Шампиньоны 200 г

    Сметана 20% 50 г (2 стол. ложки)

    Масло 100 мл (7 стол. ложок)

    Морковь 100 г (1 средняя)

    Лук 200 г (2 шт)

    Соль 10 г (1 чайн. ложка)

    Перец черный молотый 1 г (по вкусу)

    Лавровый лист 1 г (2-3 шт)

     


    Рецепт кручеников с грибами

    Шаг 1. Приготовить начинку для кручеников с грибами. Взять 1 луковицу, посечь, слегка поджарить на 1 стол. ложке растительного масла. Шампиньоны обтереть или помыть (быстро, чтобы грибы не впитали много воды). Грибы порезать и 5 мин тушить с луком, не накрывая крышкой. Начинку на крученики посолить (1/4 чайн. ложки соли) и поперчить по вкусу.

     

    Шаг 2. Свинину порезать на куски величиной с ладонь и толщиной примерно 1 см и хорошо отбить – это и будет «обертка» для кручеников с грибами из свинины.

     

    Шаг 3. Начинку распределить на кусках свинины, каждый свернуть. Нет нужды обматывать крученики нитью или протыкать свинину зубочисткой: мясо слепится достаточно крепко и крученики не развернутся во время обжарки.

     

    Шаг 4. Крученики из свинины с грибами обжарить со всех сторон на разогретом до 100 градусов масле. Температуру масла можно проверить кухонным термометром или, если термометра нет под руками, следить, чтобы масло кипело, но не дымило). Крученики выложить из сковороды.

     

    Шаг 5. За это время оставшийся лук посечь, морковь потереть на грубой терке. Овощи тушить в жире, который остался от жарки кручеников. Затем к моркови с луком добавить сметаны, посолить (3/4 чайн. ложки соли) и поперчить, довести все до кипения.

     

    Шаг 6. Половину овощной заправки выложить в форму вместе с лавровым листом, сверху в один слой намесить крученики с грибами, далее мясо покрыть оставшимися овощами. Форму накрыть (крышкой или фольгой). Запекать в духовке 2 ч при температуре 100 градусов.

     

    Шаг 7. Крученики с грибами из свинины можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 302 ккал (высокая)

    Белки: 9.1 г

    Жиры: 28.7 г

    Углеводы: 1.9 г

    Полезные советы: ошеек — это часть туши от позвоночника, рус. корейка, англ. short loin. Лучшее мясо для отбивных и кручеников.

    Советуем также приготовить другие блюда с использованием мяса, например жаренного индюка с яблоками, куриные голени под соусом или тушенного кролика с овощами — очень вкусные рецепты, попробуйте!

    Приятного апетита!




  • Торт битое стекло

    Торт Битое стекло – это кусочки фруктов, ягод, орехов в сметанном желе, все застывает в круглой миске, а, когда мы подаем этот десерт на стол и вырежем кусок, сразу становится понятным, почему торт Битое стекло имеет именно такое название.

    Кухня: Русская кухня

    Время приготовления:380 мин

    Количество: 12 порций

     

    Ингредиенты для блюда

    Малина 300 г

    Яблоки 300 г

    Груши 300 г

    Абрикосы 300 г

    Кешью 300 г

    Сметана 500 г

    Сахар 150 г

    Желатин 25 г (2 стол. ложки)

    Вода 150 мл

     


    Рецепт торта битое стекло

    Шаг 1. Малину на десерт Битое стекло промыть и пережать сквозь сито, убрав таким образом зернышки. Растворить в 75 мл горячей воды (примерно 60 градусов – смесь на десерт лучше всего проверять с помощью специального кухонного термометра) 1 стол. ложку желатина.

     

    Шаг 2. Растворенный желатин на торт Битое стекло процедить к перетертой малины, хорошо перемешать, вылить на плоскую большую тарелку и положить в холодильник примерно на 2 часа. Когда малиновое желе застынет, порезать его на кубики.

     

    Шаг 3. Абрикосы, вынув косточки, порезать на небольшие дольки. Яблоки и груши на торт Битое стекло обобрать, вырезать серединки, мякоть покраяти на кубики. Орехи на десерт посечь. Растворить в 75 мл горячей воды (примерно 60 градусов) 1 стол. ложку желатина.

     

    Шаг 4. Сметану на торт Битое стекло (читайте как проверить качество молока и сметаны в домашних условиях) легко сбить с сахаром, процедить в нее желатиновый раствор и перемешать. Потом в десерт добавить подготовленные кубики малинового желе, фрукты и орехи, все хорошо перемешать.

     

    Шаг 5. Круглую форму объемом не менее 1,5 л выстелить пищевой пленкой. В подготовленной формы на десерт вылить сметанную смесь, разровнять и положить в холодильник минимум на 4 часа.

     

    Шаг 6. Когда торт Битое стекло застынет, переверните его на тарелку и уберите пленку. Десерт Битое стекло также можно подать с клюквенным или ванильным соусом.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 177 ккал (средняя)

    Белки: 5.2 г

    Жиры: 11.4 г

    Углеводы: 15 г

     

    Полезные советы: вместо яблок, груш и абрикосов можно использовать любые ягоды или фрукты, кроме киви и ананасов (в них есть вещества, которые препятствуют образованию желе).

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты тортов, например торт с маком и орехами, торт Зебра или торт Птичье молоко. Попробуйте, очень вкусные торты!

    Приятного апетита!




  • Пасхальный кулич

    Рецепт кулича на сухих дрожжах. Эта пасха – не слишком сладкая, чтобы сочетаться с колбасой, хреном (или бурачками), яйцами, сырник. Ведь после Службы можно уже и позавтракать освященным. А что в корзине? Кулич и другие пасхальные вкусности!

    Кухня: Украинская кухня

    Время приготовления:240 мин

    Количество: 8 порций

     

    Ингредиенты для приготовления пасхи

    Мука пшеничная высшего сорта 560 г (3,5 стакана)

    Желток 6 шт (5 — для теста и 1 — для смазывания)

    Масло 100 г

    Молоко 250 мл

    Сахар 100 г

    Дрожжи сухие 5 г (1 чайн. ложка)

    Соль 1 г (1 щепотка)

    Лимон 25 г (тертая цедра 1/4 лимона)

     


    Рецепт кулича

    Шаг 1. Молоко с маслом нагреть примерно до 40 градусов. Когда масло растопится, добавить сахар и мешать, пока не исчезнут все сахарные кристаллики. Муку (500 г) просеять, смешать с сухими дрожжами и солью. Из мучной и молочной смесей, добавив 5 желтков и лимонную цедру, замесить гладкое тесто – это и будет пасха.

     

    Шаг 2. Тесто на кулич накрыть и оставить в тепле, пока объем его не увеличится примерно вдвое. Тогда тесто еще раз вымесить и, отложив небольшую часть (примерно 1 стол. ложку), распределить по формочкам, выстланных бумагой для выпекания (у нас получилось 3 пояса 12, 14 и 16 см в диаметре).

     

    Шаг 3. Оставить тесто еще раз подходить (тогда пасха будет очень рыхлая). Когда оно подрастет, каждую пасху надрезать острым ножом в виде креста (это делается для того, чтобы кулич не треснул в незапланированном месте) и верх смазать желтком.

     

    Шаг 4. К отложенному тесту подмешать остальную муку, затем тонко раскатать и вырезать украшения для кулича, например, надсеченные полоски для креста, листики и ягоды винограда (в каждой хозяйке – другая фантазия и, соответственно, кулич). Украшения выложить на пояса. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 мин при температуре 180 градусов.

     

    Шаг 5. Оставить куличи остывать в формах, затем осторожно вынуть и развернуть из бумаги. Этот рецепт пасхи особенный тем, что кулич по такому рецепту прекрасно хранится до двух недель в холодильнике.

     

    Питательная (пищевая) ценность на 100 г

    Калорийность: 315 ккал (высокая)

    Белки: 7.8 г

    Жиры: 12.2 г

    Углеводы: 43.7 г

    Полезные советы: белки, которые остаются после выпечки куличи, удобно использовать на приготовление другого праздничного блюда — безе или меренги.

    Рекомендуем также приготовить другие рецепты выпечки, например соленые пончики, бисквитный рулет с клубникой или домашний ржаной хлеб, попробуйте, будет вкусно!

    Приятного апетита!