Кинклуб

«Письма любимой»

Написано

admin

в

«ПИСЬМА ЛЮБИМОЙ»

Ингредиенты:
750 г мелкого картофеля, соль, 1 пучок петрушки, 2 ч. ложки тмина, ? ч. ложки порошка паприки, 150 г сала с мясными прожилками, ? ч. ложки растительного масла, 250 г жирного творога, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки хрена, 1 пучок зеленого лука, мытые листья салата, молотый черный перец.

Приготовление:
Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить. Перемешать с тинном, порошком паприки, перцем и солью.
Нагреть духовку до 225 градусов. Картофель очистить от кожуры и несколько раз обвалять в смеси пряностей. Обернуть ломтиками сала. Застелить противень алюминиевой фольгой и смазать ее растительным маслом. Выложить на фольгу картофель, запекать около 15 минут.
Смешать творог, майонез, хрен; посолить и поперчить. Нарезать зеленый лук, добавить его в смесь и разложить по тарелкам. Обернутый салом картофель положить рядом.




Больше записей